記者 魯瑩

　　本報訊 雖然外地來杭州的蔬菜比十天前多了一些，但是杭州目前的菜價還是在高位。與去年同期相比，很多品種漲了一倍都不止。

　　只有大白菜在跌

　　萬壽亭農貿市場的一位經營戶還記得，去年此時，本地小青菜批發價為0.4元/斤，現在批發要1.2元/斤，零售2元/斤；生菜去年批發價才0.8元/斤，現在要2.2元/斤。外地過來的蔬菜也不便宜，雲南晨農集團的經理説，雲南來的毛豆批發價要3.8元/斤，刀豆要4.5元/斤，很多品種都比去年同期漲了一倍都不止。

　　唯一降價的是大白菜。現在批發價是0.3元/斤，去年卻要0.8元/斤。良渚麟海蔬果合作社的何經理説，2010年年底的韓國泡菜危機，一度把大白菜的批發價炒高到1.4元/斤。2011年還是有不少人多種了大白菜，希望價格會漲起來，可是因為種的人太多，反而跌價了。

　　蔬菜批發商們發現，和去年相比，本地菜和外地菜供應都有所減少。原本海南的蔬菜應該大量上市，卻因為前期的颱風等影響，推遲了上市時間。他們説，下周就要過年，估計蔬菜價格還會漲。

　　免徵增值稅可能降低超市蔬菜價格

　　前天，財政部在其網站上發佈《關於免徵蔬菜流通環節增值稅有關問題的通知》(以下簡稱《通知》)，明確自2012年1月1日起，免徵蔬菜流通環節增值稅。據中國稅務報報道，根據權威部門的靜態測算，該政策實施後，蔬菜流通環節減稅規模將達到150億元左右。

　　作為農超對接的先行省份，浙江的很多農業企業較早就享受到了免徵增值稅。據了解，目前蔬菜流通環節中，國家對自産自銷的農戶免徵增值稅，大量的中小蔬菜收購商並沒有達到交稅起徵點，只有少數蔬菜物流企業、加工企業以及超市須按13%的稅率繳納增值稅。

　　杭州多家超市生鮮採購的負責人昨天都收到了這則通知。他們説，這意味著超市銷售蔬菜可以免徵13%的增值稅了，目前菜價正處於上漲區間，《通知》將對抑制菜價上漲有幫助。

　　聯華華商農華集團負責蔬菜採購的蔣經理分析，一些外地菜有降價空間，它們的産地此前一直在徵收增值稅。目前聯華華商的蔬菜銷售中，外地菜約佔一半營業額。華潤超市負責蔬菜採購的張經理説，免徵增值稅增加了超市與供應商談判時的壓價籌碼。他預計超市的蔬菜價格因此可能整體下降3%-5%。

　　從長期來看，免徵增值稅會降低蔬菜流通環節成本，促進“農超對接”，有利於農産品發展壯大，在提高農産品品質的同時降低成本。

　　相關新聞 “辣得怕”來了

　　據新華社 據商務部昨日發佈的商務預報監測，上周(1月2日至1月8日)商務部重點監測的食用農産品價格小幅上漲，其中受低溫雨雪天氣影響蔬菜的生長和運輸，18種蔬菜批發價格比前一週(下同)上漲7.5%。

　　據中商流通生産力促進中心農産品分析師介紹，商務部重點監測的食用農産品價格已連續第七周上漲，菜、肉價格繼續走高，但部分品種元旦過後出現回落。尤其蔬菜價格去年11月上旬以來累計漲幅超四成，高出去年同期一成。

　　在湖南長沙等地了解到，元旦前後以辣椒為“導火索”，反季節蔬菜價格劇烈波動。對此，居民感嘆“辣得怕”，直言家庭開支有些吃不消。記者跟隨住在長沙市芙蓉區“蓉園社區”的張阿姨一道走進一家大型超市。在生鮮區，各色辣椒的標價很高。散裝辣椒中，海花椒、青椒王、野山椒價格分別為每500克7.89元、9.99元、14.99元。價格低廉、賣相很差的一種青椒也賣每500克4.99元。

　　長沙一位從事蔬菜販運、批發生意的經紀人説，本輪波及全國的辣椒價格上漲，始於2011年11月。當時豬肉價格回落，但辣椒價格異軍突起。熟悉産地情況的批發商介紹，2011年下半年，嶺南一些傳統辣椒産地曾遭受強熱帶風暴甚至颱風的襲擊，一些辣椒地被毀後，雖經過補種依然減産，這對供應自然會産生一定影響。同時，辣椒北運的物流成本如運費、包裝費等居高不下，也導致今年辣椒價格大漲。

　　長沙一些超市生鮮部門採購人員和消費者認為，氣候、供求關係、物流成本、節日因素等導致辣椒價格上漲的因素，往年同樣存在。而今年價格如此異常上漲，他們認為還存在炒作的原因。