日前有媒體轉載了一些網上論壇的傳聞，稱娃哈哈營養快線乳飲料陰幹後出現“膠狀物”，引致部分消費者對營養快線産品産生疑慮，杭州娃哈哈發表聲明指出，營養快線牛奶蛋白含量較高，因此，其脫水後成膠是一種正常的蛋白質凝膠現象。“營養快線”的標簽完全按照最新的食品安全國家標準的要求執行。消費者可以放心飲用。

　　聲明中稱，液態乳製品或含乳飲料等以牛奶為主要原料的産品，含有豐富的蛋白質，而牛奶中的蛋白質與其他蛋白質一樣具有凝膠性和成膜性的物理、化學性能。而利用蛋白質的這種凝膠性能製造的産品在日常生活中也隨處可見，如豆腐皮、酸奶、魚凍、肉凍、熟雞蛋等。由於營養快線産品牛奶蛋白含量較高，因此其脫水後成膠是一種正常的蛋白質凝膠現象。

　　聲明稱，“營養快線”産品標簽及配方中所使用的添加劑及含量是完全符合國家各項安全標準要求。

　　聲明還稱，“包括“營養快線”在內的我司所有産品均在各級監管部門的正常監管之下進行生産。“營養快線”自2004年上市以來，一直嚴格按照國家標準的要求組織生産，嚴格保證産品的品質，在歷年的國家、地方産品質量監督抽查中，均為合格産品，消費者完全可以放心飲用。

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