每經記者 張娟娟 發自上海

　　11月19日下午，上海質監局在其官網發佈消息稱，浦東新區質監局兩次對檢出 “金黃色葡萄球菌”的“灣仔碼頭”食品生産企業上海品食樂冷凍食品有限公司進行執法調查，企業確認，該批次不合格産品共計生産154箱，每箱24袋，已全部出廠，沒有庫存。

　　《每日經濟新聞》記者昨日(11月21日)走訪了解到，目前上海各大超市已將該批次産品全部下架。

　　上海市質監局通報稱，針對上海品食樂冷凍食品有限公司生産的“灣仔碼頭”上湯小雲吞 (薺菜豬肉餡)(生産日期為20111008A)被南京市工商局抽檢時檢出金黃色葡萄球菌的情況，2011年11月17日、19日浦東新區質量技監局兩次對該企業進行執法調查。該企業對上述産品不合格的事實進行了確認。

　　執法人員對該企業的原料進貨驗收、生産過程、成品檢驗、人員管理等進行了檢查。經查，該批次不合格産品共計生産了154箱(24袋/箱)，已全部出廠銷售，無庫存産品。執法人員對同類産品上湯小雲吞 (鮮美純肉)、手工水餃(菜心(菜筧)豬肉)進行抽樣送檢，並向企業開具《責令改正通知書》，要求企業及時整改，繼續開展不合格産品召回工作，並進一步查明不合格原因，將上述工作情況以書面形式及時報告監管部門。由於微生物污染在食品生産、儲運、銷售等各個環節都有可能發生，而且具有一定的偶然性，因此執法人員要求企業在未查明不合格原因之前，在做好日常成品出廠檢驗的基礎上，增加金黃色葡萄球菌等致病菌的檢驗，合格後方可出廠銷售。

　　上海市質監部門按照國家有關規定對該企業開展日常監管的檔案資料表明，2010年至今，共抽檢該企業生産的産品16批次，實物檢測項均符合國家標準要求。

　　通報還稱，目前國家相關部門正對新的食品安全國家標準《速凍面米製品》徵求意見，在新標準出臺之前，質監部門仍將按照現行標準的要求對企業産品進行監管，質監部門將密切關注該標準修訂情況的最新進展。