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西部網訊 (陜西廣播電視臺《第一新聞》記者閆星光)最近,速凍産品相繼出現質量問題,繼“思念”水餃、“三全”灌湯水餃、“海霸王”魚丸被檢出含有金黃色葡萄球菌,近日,灣仔碼頭也有一款産品被南京工商部門檢出含有金黃色葡萄球菌,這款産品在西安市場有銷售嗎?來看記者的調查。
近日,有網友爆料説,南京市工商部門檢測出“灣仔碼頭”品牌生産的,160克裝的小雲吞含有金黃色葡萄球菌,而金黃色葡萄球菌一旦進入人體危害很大,甚至會引起食物中毒,那麼灣仔碼頭的這款小雲吞在西安市場有沒有呢?記者在西安市一些超市走訪後發現,市面雖然有灣仔碼頭600克的水餃和雲吞,但規格為160克的小雲吞在市面上並沒有銷售。
記者:160克的(灣仔碼頭)雲吞有沒?
某超市工作人員:160克的好像沒有。
記者以消費者的身份向超市工作人員詢問,知道不知道這款産品被查出有金黃色葡萄球菌時,這位工作人員告訴記者,對於速度食品含有金黃色葡萄球菌,她已經是見怪不怪了。
在另外一家超市,一位工作人員説他們這裡也沒有這款産品,即使有消費者也可以放心購買,因為水餃裏有這種細菌很正常。
某超市工作人員:沒事,任何一款餃子裏面都有,因為大肉裏面特別常見。葡萄球菌沒那麼可怕的,因為水餃你煮的時候水溫都在100度,在70度的時候裏面那個金黃色的葡萄球菌就被殺死了。
事實真的如此嗎?記者查閱相關資料後發現,要想徹底殺死金黃色葡萄球菌,必須在80度以上的熱水中煮至少30分鐘,煮餃子煮30分鐘,餃子早就煮爛了。
記者:煮餃子能不能超過30分鐘?
西安市民:不能。
記者觀察到,經過媒體曝光的幾個品牌的速凍食品雖然仍在銷售,但銷量並不是很好,很多品牌只能靠促銷提高銷量,但消費者並不買賬。
記者:三全的灌湯水餃有沒有?
某超市工作人員:有呢,現在是5塊9,原價是7塊5。
西安市民:不放心,你叫老百姓吃著都不放心麼。
採訪中,一些市民説,要想徹底根除速凍食品質量問題,除了廠家要嚴把質量關之外,相關部門更應該嚴管。
西安市民:你層層管理得很好了,哪有這些問題出現?