記者調查：多地菜農無奈論“分”賤賣蔬菜

　　一連兩日，記者走訪西安市周邊的長安、戶縣、高陵等蔬菜種植農戶，和往年相比，個別品種的地頭價大幅“跳水”。8分錢1斤的卷心菜、5分錢1斤的芹菜……

　　讓人感到奇怪的是，菜賤傷農，但在市民的餐桌上，便宜菜卻仍屈指可數。

　　核心提示

　　菜賤傷農!近日，多地出現菜農因個別蔬菜品種難出手而賤賣的局面。一連兩日記者走訪西安市周邊的長安、戶縣、高陵等蔬菜種植農戶，由於這些地方距離市中心較近，菜價尚不是最低，但和往年相比，個別品種的地頭價大幅“跳水”。8分錢1斤的蓮花白、5分錢1斤的芹菜……

　　農戶嫌沒利潤，寧可讓菜爛到地裏，而在市民的餐桌上，便宜菜屈指可數，導致蔬菜價格差異懸殊的原因究竟是什麼?到底是哪些環節推高了菜價呢?

　　現象1

　　種菜難賺錢農戶轉大棚

　　4月23日，記者來到西安市長安區高橋鄉，這裡是高橋鄉培育的萬畝無公害蔬菜基地。在曹坊村的蔬菜大棚前，村民小波和母親及雇來幹活的兩名村民正在將一大堆剛剛從田地裏摘下的西紅柿分揀裝箱。小波告訴記者，西紅柿一天一個價，每斤1.89元左右被收走，到了西安市場每斤卻賣到2.5元左右。

　　“種菜投入大，賺不上錢，我們準備把這大棚轉讓出去。”小波的母親無奈地説，她家去年承包了10畝地建了三個大棚，承包費一畝地一年900元，10畝地就是9000元。建一個大棚包括購買卷簾機、草簾、塑料布等投入需6萬元，三個大棚18萬元。自己育苗費用需1萬元，請工人給噴花、打葉子、育肥等一天工資25元，兩個工人每月3000元支出。“都是貸款建的大棚，成本都包不住，不能再幹了。”小波母親説。

　　在戶縣蔬菜基地，黃瓜的地頭價格5毛錢一斤，萵筍2毛一斤、西葫蘆2毛一斤。菜農王師傅的蓮花白還長在地裏沒有收。“只賣8分錢一斤，還不夠費勁的錢，索性就讓這些菜長著吧。”王師傅算了一筆賬：種植一畝地蓮花白的成本最少需2000元，按每斤8分錢來計算，一畝地産6000斤蓮花白，要賠1500元左右。

　　現象2

　　批發商甩賣仍在賺大錢

　　23日下午，在西安朱雀蔬菜批發中心裏，批發商見有人走上前就極力吆喝：“便宜了，便宜了，跳樓價!”小高夫婦從涇陽拉來一卡車蓮花白，看買菜的市民靠近，他們主動熱情地極力推薦説：“今天上午才摘的蓮花白，新鮮。”記者現場觀察到，0.25元一斤蓮花白，還有買家討價還價，希望以2毛一斤購買，但小高死死不鬆口，“10斤以上起賣，少了2毛5不賣”。在小高身後，一大卡車蓮花白只賣了不足三分之一。按收購價每斤蓮花白8分錢計算，小高每斤賣出0.25元，若一車蓮花白賣完，小高每斤能有0.17元的利潤收入囊中。這樣算下來，一卡車6000斤蓮花白，小高差價賺取了1020元差價。

　　現象3

　　只要進超市身價便倍增

　　採訪中記者發現，其實，體現蔬菜身價的地方在超市，4月24日，記者在西安市華潤萬家、人人樂、好又多等多家超市看到，與蔬菜市場相比，這些賣場的各類蔬菜競相拼身價，少則貴一兩倍，多則達三四倍。在華潤萬家超市，當日茄子的價格每斤1.99元，西紅柿2.49元、尖椒2.99元、土豆2.79元、紅蘿蔔1.99元、蒜薹2.99元、黃瓜2.19元、西葫蘆0.89元、白菜0.89元，也有價格更高的菜，卷心菜4.99元，品牌西紅柿3.28元。究竟是什麼原因導致蔬菜價格翻番?其中尚不得而知。

　　自述1

　　長途商販——賠錢賺吆喝時常有

　　在西安朱雀蔬菜批發中心做蔬菜批發的魏師傅説，他們從河南新鄉拉來一車黃瓜，重量是12.5噸，前天就到了市場，兩天了還沒批發完。另外還有一車重15噸的黃瓜也窩到市場了，肯定是賠了。魏師傅説，12.5噸黃瓜在新鄉收九毛錢一斤，拉回來批發也是9毛錢一斤，還賣不出去。運費是一斤加0.15元，還有市場費用，賣一天加五分錢，賣三天加一角五分，現在賣一斤已經賠兩角，這一車下來，要賠三四千元。15噸這車黃瓜剛回來還沒賣，看這行情只賠不賺。“從地頭到批發市場，我們整個成本每斤加到1毛多錢，兩毛五進的菜也只賣到三四毛錢。”賣了多年蓮花白的崔師傅告訴記者，除了各種費用，一斤菜也就凈掙幾分錢。但這只是比較理想的情況。有些時候他們連這樣的差價也賺不到，甚至還要賠錢，因為市場的價格並不是他們説了算，賠本賺吆喝的事情也經常發生。

　　自述2

　　零售菜販——起早貪黑保本難

　　採訪中，多位以販運蔬菜為生的菜販稱，他們並沒有獲得暴利。難道是零售菜販最終抬高了蔬菜的價格?

　　在鐵塔寺蔬菜市場，從河南來賣菜的程剛夫婦也是過著起早貪黑的生活，他們説，每天淩晨四五點就得去南郊朱雀蔬菜批發市場或北二環蔬菜批發市場進菜，7點社區菜市場開門，一直賣到晚上7點半收攤。這樣忙活能掙多少錢呢?程師傅給記者算了一筆賬：“我租了兩個攤位，每月的攤位費800元，另外，每月水費10元，衛生費15元，還有市場管理費，拉菜三輪的油費等，除去這些成本，每種菜一斤只掙一兩毛，生意不好的時候，根本包不住日常支出。”程師傅説，天氣越來越熱，菜進多了賣不出去，倒掉也要賠錢。“你看，這萵筍，就是蔫了，2元錢一捆都沒人要。”

　　自述3

　　業內人士——加價一般在30%左右

　　北二環蔬菜批發市場工作人員表示，從批發環節到零售環節，蔬菜價格節節升高，但在激烈的市場競爭中，菜販其實並沒有賺到暴利。他分析説，從地頭到批發市場，路上的運輸成本必然造成菜價上升，而從批發市場到零售市場，菜販揀出凈菜、交納攤位費等費用也會導致成本增加。“夏天蔬菜批發價格低，長途菜販掙不了很多錢;冬天批發價格高，他們其實也掙不了多少錢，因為從當地蔬菜基地批發的價格就高，中間加上過路費、油費、人工費，這需要很大的一部分支出，有的時候還不掙錢。”

　　據介紹，一般情況下商戶加價在30%左右，1元錢進的菜也就是加價3毛到5毛，不同市場的菜價可能相差很大，但是對於批發或者零售環節的商戶來説，他們的凈盈利卻相差不大。文/圖本報記者 張維 趙麗莉