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分享《CCTV-10味道》 20110930
| 類型： | 文明 |
| 來源： | 味道 |
| 介紹： | 本節目主要內容：味道調查團成員孫迅首站來到天府之國--四川成都，帶我們品味誘人的美食背後我們所不知道或從未聽説過的有趣問題。跟隨孫迅的腳步我們領略了錦裏美食街各種誘人的美食，而四川美食最主要的味道之一就是“辣”，圍繞這一主題調查團成員展開了一系列對四川美食“辣”的提問調查，最終圓滿完成首站調查任務。 |
| 類型： | 文明 |
| 來源： | 味道 |
| 介紹： | 本節目主要內容：味道調查團成員孫迅首站來到天府之國--四川成都，帶我們品味誘人的美食背後我們所不知道或從未聽説過的有趣問題。跟隨孫迅的腳步我們領略了錦裏美食街各種誘人的美食，而四川美食最主要的味道之一就是“辣”，圍繞這一主題調查團成員展開了一系列對四川美食“辣”的提問調查，最終圓滿完成首站調查任務。 |
| 類型： | 文明 |
| 來源： | 味道 |
| 介紹： | 本期節目，味道調查團成員丁苑苑圍繞“酸”展開調查：1、在黔東南，人們每天都離不開酸嗎？2、在黔東南，人們為什麼愛吃酸；3、黔東南的酸味美食和醋有關嗎？4、酸湯魚是黔東南人氣最旺的酸味美食嗎？5、酸湯魚美味的秘訣是什麼？ |
| 類型： | 文明 |
| 來源： | 味道 |
| 介紹： | 本節目主要內容：今天味道調查團成員將繼續在東北的味道調查，“品其味，尋其道”，為我們獻上美食文化的饕餮大餐。跟隨調查團的腳步我們首先來到了瀋陽，領略了瀋陽各種誘人的美食，通過對一系列東北菜的介紹和品嘗最終總結出東北最主要的味道之一就是“香”，圍繞這一主題調查團成員展開了一系列對東北美食“香”的提問調查，並且還來到了位於瀋陽棋盤山風景區的中國飲食文化博物館做進一步調查，最終圓滿完成調查任務。 |
| 類型： | 文明 |
| 來源： | 味道 |
| 介紹： | 本節目主要內容：今天味道調查團成員將在安徽省皖南地區開始進行調查，“品其味，尋其道”，為我們獻上美食文化的饕餮大餐。跟隨調查團的腳步我們首先來到了歙縣，這裡是徽州文化的發祥地之一，徽州故里全國八大菜係之中的徽菜也起源於此，徽菜講究燒燉，注重火工，通過對一系列徽菜的介紹和品嘗最終總結出徽菜最主要的味道之一就是“重”，圍繞這一主題調查團成員展開了一系列對徽菜美食“重”的提問調查，經過走訪深入調查，得知皖南人偏愛鹹味美食。 |
| 類型： | 文明 |
| 來源： | 味道 |
| 介紹： | 本節目主要內容：今天味道調查團成員來到了位於福建省東部的歷史文化名城福州，福州的美食也是憑藉獨特的口味和精細的烹飪方法成為閩菜重要的組成部分。跟隨調查團成員的腳步，通過他們對佛跳墻、芋頭、魚丸等一系列福州菜的介紹和品嘗最終總結出福州菜的最主要的味道之一就是“醇”，圍繞這一主題調查團成員展開了一系列的提問調查，最終圓滿完成調查任務。 |
| 類型： | 文明 |
| 來源： | 味道 |
| 介紹： | 蘇菜做工考究，細膩，其中把甜味菜肴更是做到了極致。甜是蘇州味道最重要的部分。本期節目，調查團團長金小魚帶領團員調查蘇州的甜，調查任務如下：1、蘇州的包子、混沌是甜的，是真的嗎？2、蘇州人的口味是清淡偏甜嗎？3、為什麼蘇州人愛吃甜食？4、蘇菜甜味菜肴，在用糖方面有什麼講究？5、蘇州美女吃甜食會不會發胖呢？ |
| 類型： | 文明 |
| 來源： | 味道 |
| 介紹： | 本節目主要內容：今天味道調查團成員來到了中國著名的海外貿易之城--廣州，有一句話説得好：“吃在廣州”，究竟廣州美食號在哪呢？本期節目味道調查團將為我們揭開謎底。跟隨調查團成員的腳步，通過他們對廣東早茶、艇仔粥、沙河粉、幹炒牛河、泮塘五秀等一系列廣州菜的介紹和品嘗最終總結出廣州菜的最主要的味道之一就是“鮮”，圍繞這一主題調查團成員展開了一系列的提問調查，最終圓滿完成調查任務。 |
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