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應對成本上升壓力 肯德基年內再次調價

發佈時間:2011年11月01日 14:16 | 進入復興論壇 | 來源:鳳凰網


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  面對居高不下的CPI,近日,洋快餐巨頭肯德基又有了新的舉動———對旗下部分單品和套餐進行調價,這是繼今年1月底調價以來在年內的第二次調價。

  “肯德基自2011年9月26日起執行新價格。”肯德基母公司百勝餐飲集團相關負責人昨日對記者説。

  昨日,肯德基母公司百勝餐飲集團相關負責人以郵件形式回復成都商報記者稱,肯德基依據各餐廳實際情況定價,因此存在一定程度上的同城不同價情況。“此次為應對成本上漲的壓力對部分産品進行價格調整。調整原則及細節屬商業機密,肯德基不作討論。具體情形以各肯德基餐廳餐牌公示價格為準。”

  肯德基稱,為減輕消費者負擔,肯德基會對部分套餐加大優惠幅度,並將不定期推出各種優惠活動。同時,現有優惠券在有效期內依然有效。

  成都商報記者走訪總府路肯德基餐廳發現,這次調價的主要對象為“早餐類”,6元的皮蛋瘦肉粥+油條的套餐變成了7元;火腿蛋堡+豆漿也漲了1元;奧爾良雞腿堡也上漲了0.5元為14.5元;中杯可樂上漲了0.5元……同時,肯德基對“早餐類”單品價格也略有下調,如皮蛋瘦肉粥降價0.5元。

  “繼上次調價動作以來,在半年多的時間裏,市場環境變化很大,勞動力成本和副食品、原材料、能源等價格都有大幅度攀升。”肯德基相關人士表示,成本上漲壓力仍然是調價主要原因。

  據百勝國際餐飲集團今年第二季度財報顯示,第二季度凈利潤比去年同期增長10%,凈利潤為3.16億美元,每股收益65美分,這一業績好于去年同期。“同時,百勝國際餐飲集團還上調了對2011財年的盈利預期,原因是其在中國市場上的餐飲連鎖店的客戶流量有所增長。”而在去年,百勝餐飲集團有大約三分之一的營收來自於中國市場。

  從2007年7月至今,肯德基4年內一共調價5次,漲幅約為25%,單品上漲均價約1.5~3元。昨日,成都商報記者調查發現,老北京雞肉卷、墨西哥雞肉卷從2007年10.5元上漲至現在的13.5元;香辣雞腿堡也從10.5元上漲至現在的14.5元;各種飲料從5元上漲至現在的7~8元等等。

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