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為全面推進全省2012年學校食堂食品安全重點工作,近日,雲南省食品藥品監督管理局與省教育廳聯合印發了學校食堂重點工作實施方案,對學校食堂食品安全重點工作進行進一步明確和部署。
一是明確工作目標。以全面落實農村義務教育學生營養改善計劃為契機,使學校食堂逐步達到“佈局合理,設施齊全,制度完善,飲食安全”的目標,促進全省義務教育學生營養改善計劃順利實施,保障廣大師生身體健康和飲食安全。
二是確定重點工作內容。全面落實學校食品安全責任制度,全力做好農村義務教育學生營養改善計劃餐飲食品安全保障工作;紮實開展學校食堂食品安全整治規範工作,加快推進學校食堂食品安全量化分級管理,加強學校食品安全應急管理,加強食品安全宣傳培訓。
三是落實具體工作要求。切實加強組織領導,嚴厲查處違法違規行為,積極探索長效監管機制,規範信息報送工作。