最近市民“菜籃子”又添“新貴”。去年9月份開始下滑的雞蛋價格，從5月下旬開始，一反跌勢，高調回漲。近半個月內我市雞蛋批發價連漲3成的氣勢，也讓市民網友們戲稱其為“火箭蛋”。專家認為，受前期蛋雞養殖虧損、天氣轉熱等因素影響，短期供應不足是導致價格上漲的直接原因，從趨勢上看，蛋價繼續反彈信號依然強勢，今年高位蛋價持續時間很可能超過去年，預計10月份，雞蛋的高價壓力才會有所緩解。

　　福田農批市場的雞蛋批發量佔了我市80%以上的份額，昨天該市場的土雞蛋批發價4.5塊/斤，紅雞蛋4.6塊/斤。工作人員表示，最近雞蛋的漲幅尤其快，批發價在一個星期內漲了1塊錢，半個月內漲了1.5塊/斤，基本是一天一個價。“以往端午節前雞蛋都會呈漲勢，但像這次短時間內上漲幅度這麼大、這麼迅猛，還是多年來的第一次”。

　　今年以來，大蔥、白菜都上演了一番“新貴”之路，“蒜你狠”漲勢未歇，這次又毫無徵兆的迎來“火箭蛋”，不得不讓市民老感慨又漲價了。更多的市民呼籲，基本類保障食品的市場供應需常態化，是否可以通過相關的調控措施來穩定價格？

　　分析農副産品價格的暴漲暴跌，可以發現價格對供需關係的影響非常大。以雞蛋行業為例，利潤高的時候，行業各環節、各種資源都一股腦參與進來，導致供大於求，産能過剩，引起價格回落，週而复始，對市場需求的響應沒有形成穩定化和常態化。陳老闆告訴記者，目前養殖的門檻較低，許多農戶在小院子就可以進行，價格高時容易一哄而上，而價格低時又會紛紛“殺雞退市”縮小規模，從而容易導致供應量的大幅波動，帶動價格快速變化。

　　業內人士表示，從長期看，除要重視市場無形之手的調節作用外，農産品主管部門和相關機構也要加強對市場信息的分析和判斷，特別是中短期趨勢性的分析，引導生産部門緊緊把握準確的供求關係，減少生産的盲目性；同時農産品生産每個環節的利潤實現合理分配也非常關鍵，只有努力保護好各個環節的利益和積極性，才能最終確保消費者的利益。

　　農産品價格指數高位波動

　　深圳特區報訊(記者陳穎) 據中農網價格行情系統昨天公佈的數據顯示，5月份，深圳農産品集團價格指數月度平均為155.25，較4月份走勢有所上升。各類農産品價格有漲有跌，豬肉和蔬菜價格有所下降；而淡水魚、雞蛋、水果、牛羊肉價格則是拉高農産品價格總指數的主要因素。整體趨勢上看，農産品集團價格指數一直在高位波動，預計6月份漲跌趨勢仍然不明顯，但出現大幅波動的可能性不大。