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端午節臨近 自己包粽子成本也上漲

發佈時間:2012年06月01日 04:07 | 進入復興論壇 | 來源:南方日報 | 手機看視頻


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  與去年相比,市場上銷售的部分粽子稍有上漲。250克左右的粽子一個要賣15元以上。胡國球 攝 

  與往年一樣,雖然還有很長一段時間才到端午節,但市場上早已是粽子飄香。記者昨日走訪市場發現,各大超市已陸續開闢粽子專區,今年新增口味並不多,部分粽子價格上漲,另外莞産粽今年在大型賣場的佔比有所提升。

  記者昨日在南城嘉榮/SPAR、吉之島、沃爾瑪等幾家大型超市看到,各超市均辟出了粽子專區,並將這一專區擺到了顯眼位置。從各大超市銷售的品牌來看,仍以合口味、三全、思念等知名品牌為主。與以往不同的是,超市今年加大了採購本土粽子的力度,例如,除了莞産的五芳齋粽子外,不少超市還多了東莞道滘的濟心粽。“這是我們賣場首次採購東莞本土的粽子。”東莞家樂福相關負責人王小姐告訴記者,此次採購的本地濟心粽,包裝1400克的粽子售價才49.9元,價格比較親民。就口味而言,與去年相比,今年銷售的也大都是肉粽、豆沙粽、五穀粽等傳統口味,新增的口味很少。

  另外,記者注意到,與去年相比,目前市場上銷售的部分粽子價格稍有上漲,250克左右的粽子價格大都在15元以上。有業內人士指出,由於成本上漲,部分粽子價格上漲幅度為5%。“從整體來看,雖然成本上漲不少,但是今年多數大品牌的粽子價格基本與去年持平。”東莞家樂福相關人士稱。

  南城新基市場一檔口老闆告訴記者,早在半個月前就有人來買粽葉和糯米回家包粽子了,今年糯米的價格每斤在3~5元不等,與去年相比變化倒不是很大,但是粽葉的價格卻漲了不少。

  “粽葉價格每斤漲了2至3元左右。”南城新基市場一檔口老闆告訴記者,雖然今年差的粽葉也有每斤4元左右的價格,但是去年比較好的粽葉價格最高每斤才7元,而今年最高的要賣到每斤10元。(記者劉慕華)

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