百勝餐飲集團（Yum! Brands Inc）本週三公佈一季度財報顯示，其利潤達到4.58億美元，同比增長73％。然而財報同時透露，其在中國快餐店的利潤率由去年同期的25.1％降至23.6％。

　　百勝餐飲集團旗下擁有肯德基、必勝客、塔可鐘等連鎖店。據百勝餐飲一季度財報分析，全球利潤的高速增長主要是因為塔可鐘連鎖店推出的新套餐幫助提升了銷售額。而此前，塔可鐘在業績上一直處於“拖後腿”的地位。近來，百勝在美國開業至少一年的餐館銷售額增長了5%，為一年多來的最快增長速度。分析人士認為，百勝集團已經扭轉了在美國市場的營收負增長窘境。

　　在分析其在中國市場增長率降低的原因時，百勝指出，一季度中國快餐店的利潤率由去年同期的25.1%降至23.6%，主要受到中國工資及商品成本上漲的影響。

　　百勝餐飲集團目前在中國共有超過4600家店面。該集團上季度在中國的同店銷售額增長了14%，低於去年四季度21%的水平。而在2010年的一季度財報顯示，百勝集團中國市場銷售增長尤其強勁，利潤增長超過三成。（記者 吳穎）