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油魚當鱈魚賣鱈魚當銀鱈魚賣 都叫“鱈魚”價格相差二十倍

發佈時間:2012年04月20日 08:11 | 進入復興論壇 | 來源:北京晚報 | 手機看視頻


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  “給寶寶買的鱈魚原來是油魚,在歐洲被列為有毒魚種。”昨天,有網友稱自己從北京某大型超市買到“毒鱈魚”,隨後知名演員馬伊琍也發微博稱,女兒曾因誤食假冒鱈魚而腹瀉拉油。消息吸引了7萬多網友的關注和轉發。

  記者調查發現,市面在售的“鱈魚”種類五花八門,價格最多相差二十倍。業內人士表示,用“油魚”冒充鱈魚往往發生在水産批發市場,“超市極少見”,但用價格便宜的鱈魚冒充高價“銀鱈魚”,忽悠消費者的現象,在超市和餐廳裏卻比較多。

  網友 吃了假鱈魚孩子直拉稀

  昨天上午,北京某網友發帖稱在某大型連鎖超市買到贗品鱈魚,並稱其真實身份原來是油魚,而該種魚在歐洲“被列為有毒魚種,禁止上市”。帖子發佈後,不少年輕母親附和稱,給孩子食用從超市買的鱈魚後,寶寶出現了腹瀉便油等不良狀況。知名演員馬伊琍也發微博表示有同樣遭遇。

  有多家大型連鎖超市被網友指責“出售假鱈魚”。“油魚假冒鱈魚的説法沒有依據,我們銷售的商品都是檢驗合格的。”昨晚,被網友點名的一家超市發表聲明稱,其在售鱈魚品種有兩大類:一種是銀鱈魚,包括智利産與加拿大産;售價區間分別為每斤150至170元與每斤160至200元。另一種則是水鱈魚,售賣商品包括扁鱈切片、鱈魚扒。其中,散裝扁鱈切片為每斤9至12元,鱈魚扒為40至50元。

  超市還表示,曾試圖聯絡最初發佈這條消息的網友,但卻發現她已經刪除了微博。

  市場 “鱈魚”種類繁多價格不貴

  超市裏銷售的鱈魚品種不多,但在水産批發市場,被商家稱作“鱈魚”出售的卻五花八門,外觀和價格差別很大。

  “你要便宜的還是貴點兒的?”在某海鮮市場的冷凍水産店裏,店主拿出一種塑封包裝的“鱈魚塊”,“350克18元,約合26元一斤”。不過,他推薦記者購買一種高檔的“深海銀鱈魚”,每斤120元。

  記者注意到,便宜的鱈魚切塊比較窄小,切面發黃,好像打了一層油膩的蠟;貴些的銀鱈魚塊大一些,但魚肉也發黃髮暗,魚鱗片很大,和鯉魚差不多。

  “你説的那兩種魚應該都不是銀鱈魚。現在市場上叫鱈魚的,最便宜的批發價每斤不到10元,其實是油魚;還有一種批發價格在30元左右的,是狹鱈。”多年從事高檔水産品代理生意的羅先生告訴記者,狹鱈從科學上講的確是鱈魚,但它跟老百姓認可的銀鱈魚是兩個概念,營養價值更是相差很遠。

  中科院動物研究所助理研究員張勁碩博士則告訴記者,鱈魚一般指輻鰭魚綱鱈形目種類,全世界約有500種,我國有60多種,用於食用的主要是狹鱈和大西洋鱈。我國的主要經濟鱈魚是江鱈、大頭鱈等。

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