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油魚假冒鱈魚 《本草綱目》記載油魚是瀉藥

發佈時間:2012年04月19日 19:04 | 進入復興論壇 | 來源:證券時報網 | 手機看視頻


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  “給寶寶買的鱈魚原來是油魚,在歐洲被列為有毒魚種。”昨天,有網友稱自己從北京某大型超市買到“毒鱈魚”,隨後知名演員馬伊琍也發微博稱,女兒曾因誤食假冒鱈魚而腹瀉拉油。有專家稱,《本草綱目》記載油魚是瀉藥

  據鳳凰中醫報道,宋利明教授長期研究鱈魚、銀鱈魚、油魚等海洋魚類,他告訴記者,市場上確實存在把油魚當作鱈魚來賣的情況,還有商家把鱈魚冒充銀鱈魚出售。這三種魚經冷凍、加工,製成商品後,已看不出魚的形狀,都是白白的一片一片,用肉眼根本無法區分。“光靠目測,連我們專家也分辨不出來。”

  據介紹,油魚學名叫“異鱗蛇鯖”,盛産于印度洋南部。這種魚的含油量很高,是一種主要用於提煉工業用潤滑劑的低價魚類。人食用後,腸胃功能好的人不會有不良反應,腸胃功能較弱的人,特別是兒童就會出現排油性腹瀉。在中藥裏,油魚是一種瀉藥,在《本草綱目》裏有所記載。

  而鱈魚産自北太平洋,是一種食用性魚類,入口即化,市場價格為二三十元一斤,油魚的價格是它的一半。宋利明介紹説,銀鱈魚和鱈魚也是不同品種。銀鱈魚産自毗鄰南極洲的南大洋,肉質滑嫩,脂肪含量高,是一種名貴食用魚類,市場價為一兩百元一斤。

  (《證券時報》快訊中心)

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