新華網巴黎３月２２日電（報道員 田果）雖然去年整體經濟環境不利，法國餐飲市場仍顯現積極跡象，就餐人數、消費額等多項指標出現增長。

　　美國消費諮詢公司ＮＰＤ集團公佈的最新數據顯示，去年法國餐飲業共接待顧客約５３億人次，比前一年增長０．９％，而２０１０年法國餐飲業接待人數比前一年下降０．５％。去年法國傳統餐館接待人數增長１．２％，自２００８年以來首現增長。

　　法國人餐飲消費支出也有所增加。數據表明，去年法國人外出就餐消費支出達３６０億歐元（約合４７４億美元），比前一年增長１．３％。其中，在咖啡館、酒吧和簡式餐廳的消費支出達４０億歐元（約合５３億美元），比前一年增長１．８％。

　　此外，快餐也逐漸為更多法國人所接受。去年，法國傳統快餐店和美式快餐店接待人數分別比前一年增長１．２％和１．９％。快餐廳接待人數佔法國各式餐館總接待人數的６７％。

　　不過，ＮＰＤ集團負責人克裏斯蒂娜塔爾坦森表示，這些數據仍不足以説明法國餐飲業已全面復蘇，其前景仍有待觀察。