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近幾年來,隨著人們對冷藏食品需求的不斷增多,對食品保鮮要求的不斷提高,冷鏈物流應運而生。冷藏、保溫汽車冷藏、保溫的特殊功能滿足了食品冷藏運輸過程中保鮮和冷凍的要求,主要用於生鮮農副食品飲料的儲運,在冷鏈物流産業中起著重要的作用,也是冷鏈物流中的一項非常重要的環節,冷藏保溫汽車前景一片大好。
2010年6月,為促進農産品冷鏈物流業的健康快速發展,國家發改委發佈了《農産品冷鏈物流發展規劃》。規劃到2015年,果蔬、肉類、水産品冷鏈流通率分別提到20%、30%、36%以上,冷藏運輸率分別提高到30%、50%、65%。目前,發達國家易腐食品的冷藏運輸率已超過60%,其中美國、日本、西歐等國家和地區超過80%,而我國只有20%左右。我國的果蔬在採摘、運輸、儲運等物流環節的損耗率高達25%。2010年我國的肉類食品廠有2500多家,年産肉類5600噸;速凍食品廠2000多家,年産量800萬噸;冷飲廠1000多家,年産量1000多萬噸;乳産品廠1500多家,年産量800萬噸;還有每年4200萬噸的水産品。我國乳晶工業每年以30%的速度增長,水果、蔬菜銷量更大。這些總量超過億萬噸的易腐食品,都需要冷藏運輸。然而,我國的低溫肉製品只佔肉類製品總量的20%,全國範圍內使用全程冷鏈的蛋製品比率也僅為1%。
尚普諮詢機械行業分析師認為,隨著《農産品冷鏈物流發展規劃》的進一步落實及一些新項目的啟動,必將為冷藏運輸設備製造業帶來新的發展機遇,對冷藏保溫汽車産業發展將起到推動作用,冷藏保溫汽車行業前景可期。
20世紀90年代以來,冷藏保溫汽車開始在我國逐漸發展起來,近幾年發展步伐加快。目前,全國冷藏車、保溫車廠已增加到80家左右,全國冷藏、保溫汽車保有量超過了3萬輛。但我國的冷藏、保溫汽車生産企業技術水平參差不齊,真正保持平衡的廠家較少。目前,國內眾多需要冷藏運輸的貨物還是依靠普通車輛運輸,嚴重影響了易腐産品的質量。
據尚普諮詢發佈的《2011-2016年中國冷藏車市場分析深度研究報告》顯示,伴隨著肉類、速凍食品、冷飲、乳製品及水産品、蔬菜、鮮果類商品的總産量和運輸量的增加,今後幾年,每年對冷藏保溫汽車的市場需求將在7000-8000輛。