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“大年初一至初五到您府上做年飯,紅包您看著給!”春節親朋團聚,一年忙到頭的家庭主婦想“偷個懶”,請個廚師上門烹飪年夜飯可是個不錯的選擇,這不,就有廚師在網上毛遂自薦了。
記者與發帖者“陳大廚”取得了聯絡,“陳大廚”告訴記者,他現在是一家星級酒店的一級大廚,有著10多年的一線工作經驗,“冷盤、家常菜都不在話下,燕鮑翅也能做。”今年過年“陳大廚”有5天假期,而愛人已經帶著孩子回江西老家了,“在南京閒著也是閒著,不如到人家湊個熱鬧。”由於只是“兼職”,“陳大廚”也沒有擬定明確的收費標準,“大過年的,就圖個熱鬧,紅包看著給就成。”
其實過年期間租個廚師上門並不是什麼新鮮事,記者在網上發現,家廚365餐飲管理公司2009年便推出了此項服務,不過工作人員坦承,目前這項服務在南京接受程度並不高,南京市民對此並不是太買賬,每年春節期間只有20筆左右的訂單。該工作人員分析,費用也許是最大的障礙,如果是專業廚師上門的話,根據廚師的級別每桌收費多在六七百、七八百元,普通家庭算算賬可能覺得不太划算。 薛 玲