新華網北京１月１３日電（記者何宗渝）中國質量協會、全國用戶委員會１３日公佈的２０１１年度中國食用油消費者滿意度測評結果顯示，２０１１年度食用油消費者滿意度得分為７０分（滿分１００分），説明消費者對食用油行業整體滿意度處於基本滿意水平，但食用油産品質量評價整體呈下降趨勢。

　　測評數據顯示，食用油“色澤”“純度”“氣味”“烹調過程中的食品質量”“成品口味”“健康性”“包裝安全衛生情況”“食品成分及保質期”等産品質量具體評價指標得分均超過７．５分（滿分１０分），其中，包裝安全衛生情況、食品成分及保質期得分超過８分。這些數據表明，消費者對食用油行業的産品質量是基本認可的。

　　但縱向比較看，２００９年、２０１０年、２０１１年消費者對食用油行業的感知質量分別為８２分、７８分和７６分，呈下降趨勢，對消費者滿意度影響較大的“氣味”“成品口味”等具體産品質量評價指標同樣連年呈現下降趨勢。

　　中國質量協會表示，“食品質量和安全”“食用油的純度”“油質的健康性”等是消費者提及最多的關注項，這表明消費者對食用油的信任危機依然存在。

　　據了解，本次測評包括５個在全國範圍內銷售的全國性品牌和６個在較大區域銷售的地方品牌，調查範圍為北京、上海、廣州等２０個主要大中城市。根據測評結果，多力、九三、胡姬花３個品牌分列行業排名前３位，多力、胡姬花居全國性品牌排名前兩位，九三、刀嘜為區域性品牌前兩位。