據新華社電 今年第三季度以來，糖價、調控、庫存、需求成為糖市關注熱點。此前在海南舉行的中國糖業經濟高峰論壇上，業內人士紛紛表示，糖價短期內震蕩下行已成定勢，普遍觀點認為2011／12年度中國仍是缺口年，需警惕糖價在食糖消費旺季來臨前出現報復性反彈。更為重要的是，目前國內糖業發展瓶頸凸顯，産業升級迫在眉睫。

　　價格仍有下行空間

　　總體上看，主産區現貨糖價格延續跌勢，廣西、雲南的部分地區價格已經跌破6800元／噸。短期看，價格越是下跌，商家觀望心理越濃厚，成交量繼續清淡，預計價格仍有下行空間，直到需求回升。

　　綜觀國內外食糖市場，由於前期受到各方面因素影響，産糖量依然充滿變數。

　　生産方面，此前廣西部分地區甘蔗生長遭遇天氣困擾，甘蔗長勢也不如預期，産量有可能受到影響。而此前部分産區估産後傳出2011／12年度預計全國僅能産糖1150萬噸的説法，也影響了業界對糖市的預判。

　　明年食糖缺口300萬噸

　　華商儲備商品管理中心副總經理田耀元表示，2011／12年度中國依然是一個缺口年。

　　中國糖業協會副理事長劉漢德則坦言，明年我國食糖消費量將在1400萬噸左右，而實際供應量或將在1100萬噸左右，缺口達300萬噸左右。