近日，隨著二十四節氣中“小雪”的到來，天氣日趨寒冷，冬日的氣氛越來越濃，俗話説：吃了冬至飯，一天長一線，過了冬至後白天的時間越來越長，即“冬至陽生”。此時人體內陽氣蓬勃生發，最易吸收外來的營養，而發揮其滋補功效，無論是工作強度較大的上班族、還是更需要保養的中老年人，常會在這個時節選擇食補。食用油是家庭飲食中的重要一環，而冬季選擇用油又有什麼講究呢？營養專家推薦，擁有6大鮮香技術的龍大花生油，是不錯的選擇。

　　據了解，冬季是心腦血管的高發季節，在冷空氣的刺激下，人體皮膚和皮下組織血管收縮，周圍血管阻力增大，導致血壓升高，易引發心腦血管疾病。龍大花生油選用新鮮花生壓榨，味道鮮美的同時，含有豐富的鋅、油酸、亞麻酸。研究表明：花生油的含鋅量是色拉油的37倍、菜子油的16倍、豆油的7倍。鋅能夠促進人體大腦發育，激活中老年人的腦細胞。此外，花生油中含有豐富的油酸，國外營養界最新觀點認為：油酸可以降低血液中總膽固醇和有害膽固醇。它與多不飽和脂肪酸最大的不同是，在降低總膽固醇、有害膽固醇同時，卻不降低有益膽固醇，從而能夠改善微血管循環，避免血栓形成，降低心血管疾病的發生率。

　　龍大花生油選用當即新鮮花生壓榨，並且花生原料來自中國花生的優質産地——“大花生之鄉”山東，並通過全程六大鮮香技術，從田間到餐桌，保障花生油營養價值的最大化和味道的原汁原味：一、精選當季花生：嚴格從季節、産地、外觀、規格、水分、酸價上對花生進行“六關嚴選”，從源頭上保障花生油的品質；二、入場鮮榨：強調從源頭保障新鮮，花生入廠篩選後即時現榨，杜絕存放過久之後産生變質；三、純物理鮮榨：純物理壓榨工藝，安全、衛生、無污染，保障更多維生素和營養成分；四、磷脂過濾層：天然微孔物質過濾技術，有效去除花生油中的磷脂，品質更純正；五、無氧冷循環：採用封閉式冷風循環低溫儲油罐存儲，為花生油的長期新鮮提供可靠的保障；六、EV恒溫保鮮：採用恒溫控制技術，為花生油打造品質恒定的環境。

　　除了選擇一款合適的花生油以外，冬季飲食應多補充熱源食物，增加熱能的供給，可首選溫補類食物：如雞，羊肉，牛肉，鯽魚等。但過多地進食溫補類食品，容易上火。也可進補平補類食物：如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等，這些食物既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足。四川在線