本報記者 許未來

　　實習記者 袁荃荃 山東報道

　　11月17日，在號稱“江北水果第一鎮”的煙臺棲霞市蛇窩泊鎮，80mm果徑的紅富士蘋果收購價格為3.2元-3.4元/斤，同比上漲了30%。2010年的收購價格為2.6元-2.9元/斤，而彼時的價格已經同比上升了30%之多。

　　煙臺本地蘋果經銷商李恩告訴記者，按照今年的收購價，考慮到物流、倉儲等各項成本，2012年春天，濟南、北京等城市市民從零售攤點上得以8.5元-10元/斤的價格賣這些蘋果，一級收購經銷商才能賺錢。

　　即便這樣，市場會買蘋果的賬嗎？李恩説，看不準。

　　蛇窩泊鎮，位於煙臺市棲霞、萊陽、海陽交界，蘋果年産量5億公斤左右，是南北蘋果客商聚集最多的地區之一，該區域的蘋果收購價格基本為煙臺紅富士蘋果的風向標。

　　自從10月5日，蘋果收購價格便平均以一天0.1元的速度上漲，10月8日蘋果還沒大批上市，收購價格就已漲至3.2元-3.3元/斤，超過了去年的最高價，最高飆至4.2元。

　　當地經銷商告訴記者，煙臺蘋果收購價格再攀新高，一個直接原因是，自入秋以來，煙臺蘋果著色期遭遇連陰天，而本月中旬又趕上冰雹雨，減産面在15%左右。

　　據了解，煙臺紅富士蘋果的另一主産區龍口市石良鎮城西頭村近6成果農減産，減産面更是在40%左右。

　　“供應量改變直接影響到收購價格。”煙臺棲霞蛇窩泊鎮西河南村代購商林秀坤説，由於蘋果受災殘果率高，果農惜售。

　　3.6-4.0元/斤的收購價，對於消費者這意味著什麼呢？

　　以距離主産區300多公里之外的濟南消費市場為例，該市80mm以上紅富士蘋果零售價格比10月初上漲近1元，達到5元/斤，當地超市價格在5.7元/斤。

　　記者發現，不少蘋果經銷商抱怨今年紅富士蘋果價格“比去年還離譜，很高、很亂”。

　　正如近日煙臺蘋果協會會長趙培策所言，從煙臺局部來看，蘋果是減産，但是從全國其他紅富士蘋果市場來看，蘋果不僅沒有減産，還增加了150萬-200萬噸。

　　李恩常年經營煙臺紅富士蘋果的內外銷，交易量超過1萬噸，其中，30%左右出口東南亞和歐盟市場。

　　“收購價格超過3元/斤就沒得賺，尤其是出口業務。”李恩説，出口到歐盟市場的中國蘋果的價格優勢完全喪失，而且隨著近來人民幣升值，以美元結算的出口業務虧本幾成定局。

　　就在去年的高價行情中，李恩説，他幾乎賠掉了此前一年的盈利，而去年常年做蘋果經銷的經銷商能夠盈利的可謂鳳毛麟角。

　　鋻於此，做蘋果經銷的中間商庫存量大幅度降低，據估計，不少經銷商的庫存量只是正常貿易年份的1/3左右，大家對高價收購的蘋果能否高價賣出去均持觀望態度。

　　林秀坤的主要業務是幫助外地蘋果經銷商代收代購本地蘋果，他告訴記者，去年收購蘋果期間，有30多個大蒜炒家在蒜市失利後得知煙臺蘋果減産，便來到棲霞收購蘋果，在外地遊資的炒作下，不少果農甚至租用冷庫轉而做蘋果貿易。

　　濟南果商李鵬告訴記者：“做蘋果生意門檻並不高，好多果商手裏沒什麼大錢，養豬的都能倒蘋果。這些資金規模較小的果商就等行情，好了就蜂擁而上，差了就觀望甚至退出。”

　　讓李恩等果商不安的是，今年蘋果行情踩了去年的高蹺，回歸價值和正常交易的過程也許至少1-2年。

　　據林秀坤觀察，今年代收代購的外地客戶比去年減少了一半左右，委託蘋果收購的基本都是常年做蘋果貿易的中間商，而且明顯比較謹慎。

　　據中國蘋果交易網(www.aeemcn.com)數據：華盛頓州每年蘋果産量約270萬噸，總共有6家果商；煙臺年産量只有300多萬噸，卻有6000多家果商。