全力推進商務部肉類蔬菜流通追溯體系建設試點

　　【本報訊】 記者8月5日從市商務局獲悉，即日起，我市將加快推進商務部肉類蔬菜流通追溯體系建設試點，並先行啟動建設肉品流通追溯體系，將建立從屠宰、批發、零售、消費到“産銷對接”核心企業的全過程信息化管理模式，從源頭上確保肉菜産品安全。

　　今年，我市被商務部、財政部列為全國第二批肉類蔬菜流通追溯體系建設試點城市，並於7月底與商務部簽署了肉類蔬菜流通追溯體系建設協議。按照商務部肉類蔬菜流通追溯體系建設試點工作要求，並結合蘭州實際，我市決定先行建設肉品流通追溯體系。為給肉類追溯體系建設奠定良好基礎，從即日起，市商務局、市定點辦將結合試點工作，在全市範圍內開展專項整治，對私屠濫宰與對畜禽及畜禽産品注水或注入其他物質問題進行全面摸排梳理，並聯合相關部門加強對問題高發時段的巡查，重點檢查鐵道邊、公路邊、溝邊、河邊、城鄉接合部等頻發、易發地區和區域，徹底搗毀私屠濫宰與注水窩點，嚴厲打擊為私屠濫宰與注水提供場所的違法行為。

　　記者從市定點辦了解到，肉類蔬菜流通追溯體系建設將以發展現代流通方式為基礎，以信息技術為手段，推行經營者實名制管理，實現索證索票、購銷臺賬電子化，建設以全市追溯管理平臺為核心，以屠宰環節、批發環節、零售環節、消費環節及“産銷對接”核心企業追溯子系統為支撐，以追溯信息鏈條完整性管理為重點的肉類蔬菜流通追溯體系，實現肉類蔬菜來源可追溯，去向可查證、責任可追究。“還要強化市場運行監測，督促企業及時填報數據，加強畜禽屠宰與畜禽産品流通、消費的統計、監測和分析，及時掌握屠宰環節生産狀況和畜禽産品市場需求變化，制定應急預案，一旦發生畜禽産品市場斷檔、脫銷，要及時組織畜禽屠宰企業生産，防止行業結構調整引發市場供應問題。”市定點辦有關工作人員介紹説。