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蛋糕店“月餅”提前上市 蘭州市民反應平平

發佈時間:2011年08月09日 14:55 | 進入復興論壇 | 來源:蘭州晚報


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  距離中秋還有一個多月,月餅已經在蘭州市場上悄然出現。記者走訪中發現,各大超市和街邊店舖,目前均沒有展開月餅銷售。這些首批上市的月餅,都是由我市各家連鎖蛋糕店推出的自製月餅。雖然蛋糕店的自製月餅種類繁多,但市民對於搶先上市的月餅反應平平。

  與往年一樣,今年各家爭奪的焦點依然是禮盒月餅的銷售。走進鐵路局附近一家蛋糕店,店內專門開闢的一塊月餅禮盒展示區格外顯眼。仔細觀察正在展示的4款禮盒,售價均在100-200元之間。據售貨員介紹,因為店內剛開始銷售月餅,目前更多禮盒還沒有上架,“現在展示的主要是中檔禮盒,售價在400多元的尊典禮盒可以接受預訂。”

  酒泉路一家蛋糕店印製的月餅畫冊上共有9款禮盒,但店中只展示了其中兩款。“我們先推出這兩款價格較低的看看市場反應,等到8月中旬其他禮盒才會陸續上市。”雖然蘭州蛋糕店不約而同推出少量月餅禮盒試水,但因為市場定位不同,各家月餅禮盒的價格差異非常大。在記者走訪的幾個品牌中,大部分以200元上下的中檔禮盒為主,全線産品在幾十元到500元的區間內浮動。而位於張掖路的某蛋糕店則瞄準高端市場,中檔禮盒的價格也在500多元,最貴的禮盒高達1299元。

  雖然月餅禮盒在蛋糕店中佔據顯著位置,但因為中秋尚早,目前銷售普遍冷淡。除了月餅禮盒,這些蛋糕店也紛紛推出了散裝月餅,鳳梨、烏梅、紅棗核桃、乳酪藍莓等口味非常豐富。這些單個銷售的月餅,價格差別也不小,貴的18元一個,便宜的三四元就能買到。在仔細研究了各種口味後,市民牛女士還是沒有購買一個月餅:“每年中秋,家裏都會收到很多月餅禮盒,最後都吃煩了。今年的口味沒什麼新花樣,我準備看看再説。”