記者 周琳

　　6月份全國居民消費價格指數(CPI)同比上漲6.4%，這一創3年以來新高的數字著實讓消費者“傷不起”。其中豬肉價格同比上漲57.1%，更是成為CPI同比大幅上漲的主要推手。

　　物價到底高不高，百姓自己的腰包才最清楚，而用一天一個價形容現在的豬肉價格也不過分。根據上海的數據，6月初，生豬平均出場價格是每公斤18.05元，而到7月1日已漲到每公斤19.31元，一個月漲幅達7%。

　　前期存欄量不足、疫情多發導致養豬戶補欄熱情不高、飼料成本高企、勞動力價格上漲，多個因素導致豬肉價格一直“堅挺”。而一個完整的“豬週期”大約會持續3年，一般養豬戶“一年賺、一年平、一年虧”，豬肉價格今年節節攀高似乎也是意料之中的事情。

　　儘管這樣看起來“豬堅強”綁架高物價好像合情合理，但回首過去，就看出平抑物價、控制通脹的難點所在了。事實上，過去十幾年，我國已多次出現打不破的豬肉“過山車”魔咒，這與我國豬肉養殖規模化程度較低是分不開的。

　　求解“豬週期”，一方面需要不斷擴大生豬養殖的規模化程度，另一方面要儘快建立生豬養殖的信息化系統，通過技術手段調控生豬補欄量和豬肉供給量。

　　除了“豬週期”、天氣等因素帶來的物價上漲外，炒作成為物價上漲的又一推手。“蒜你狠”“豆你玩”“姜你軍”，去年至今很多“三字經”都證明了這一點，遊資作祟、炒作盛行一度使部分農産品價格居高不下。

　　高物價時代，通脹甚至還成為部分企業漲價的順風車，不少品牌開始搭上這輛高速奔跑的列車。前有聯合利華散佈漲價信息被發改委“約談”後不久就悄悄提價，再有康師傅、卡夫等眾多品牌“瘦身”漲價，後有洋奶粉借著成本上漲的理由集體提價一成左右。

　　如何管好遊資、理順市場價格機制，讓食品價格不再“綁架”CPI，不再綁架百姓的荷包，還需要政府來點“猛藥”，標本兼治，建立抑制通脹的長效機制。建立完善的價格監測和預警制度，對重點産品的價格重大變動快速反應；健全市場價格信息發佈機制，研究完善市場價格波動預測機制，有效引導社會預期機制。