廣州查獲敵百蟲加著色劑熏制毒臘肉窩點

作坊內擺放著敵百蟲和著色劑。

黑作坊內，腐爛豬肉浸泡在發臭的水池中。

毒臘肉由工業用鹽、敵百蟲腌制，蜂窩煤球熏烤。

毒臘肉成品主要銷往白雲區太和、嘉禾、石井等地。

　　李某父子供認

　　敵百蟲工業用鹽腌制腐爛豬肉

　　日産百公斤臘肉銷往小副食店

　　經警方初步審查，犯罪嫌疑人李某父子供認，他們于去年3月租用了太和鎮大源某出租屋開始製作毒臘肉，每日生産100多公斤臘肉，主要銷往白雲區太和、嘉禾、石井等地，送出去的肉大多是散包裝，一般超市沒送，都是送去一些小副食店。

　　本報訊 (記者陸建鑾 通訊員 白公宣)記者昨天從廣州白雲警方獲悉，上個月媒體曝光了太和鎮大源村一個制售毒臘肉窩點，警方當場查獲窩點並抓獲嫌疑人張某，隨後繼續循線追蹤，于5月17日晚在湖南瀏陽將兩名主要犯罪嫌疑人李某（46歲，湖南人）、李某（26歲，湖南人）父子抓獲歸案，繳獲毒臘肉以及有害的添加劑和工具一批。

　　敵百蟲工業用鹽腌制臘肉

　　4月26日下午，經媒體曝光後,白雲警方會同白雲區政府有關職能部門開展行動，清查大源村新村南街某出租屋，查獲一個涉嫌制售毒臘肉窩點，抓獲涉案嫌疑人張某，當場繳獲熏制臘肉成品14包（19公斤/包），散裝半成品臘鴨腿150公斤，散裝豬排骨原料300公斤，以及袋裝鹽75包（50公斤/包），敵百蟲7瓶，著色劑（紅色）3盒，亞硝酸鈉15包（1公斤/包），真空包裝機2台，冷櫃1台，以及涉嫌運輸的麵包車兩輛。

　　警方調查後發現，抓獲的張某為該窩點的工人，窩點老闆李某父子已聞風逃跑。5月17日晚，在當地警方的大力配合下，白雲警方在湖南瀏陽市金沙路一民宅內將李某父子捉拿歸案。經審訊，李某父子對制售有毒有害熏制臘肉的違法犯罪事實供認不諱。張某是今年4月初李某父子雇用的幫工。

　　毒臘肉窩點位置極其隱蔽

　　記者昨日回訪該製作毒臘肉窩點，發現其位置極其隱蔽，一個倉庫後還有小路暗道通向內室，其中有惡狗攔路。警方稱，該窩點人員還動用了反偵查手段，一有風聲就會立即逃跑。現場所見，該窩點環境惡劣，放湖南臘肉的箱子和食品盒旁邊滿地老鼠屎，十多只蒼蠅一直繞著不走，整個房間有濃烈的臭味。

　　據辦案人員回憶，當他們來搗毀這個窩點的時候，地上可見隨意堆放的臘肉，砧板上擺放著農藥敵百蟲和著色劑，多包亞硝酸鹽散開著，腐爛發黑的豬肉浸泡在發臭的水池中。

　　附近居民稱臘肉作坊開設數年

　　記者走進這個滿帶老鼠屎的加工場，通過後面一條十來米的小道，後面是一個偌大的庭院，四面都有圍墻圍住，庭院內有幾隻雞一條狗隨處走動。據稱，這裡是堆放貨物的地方。庭院中間垃圾滿地，散發出陣陣惡臭，令人難以久留。據附近居民稱，這一臘肉作坊已開設了數年，經常能看到他們把肉通過小拖車送出去，他們對陌生人非常避忌，一般人靠近他們都會有所警覺。

　　目前，警方根據《刑法》第140條規定，以生産銷售偽劣商品罪將嫌疑人李某等3人刑事拘留。此案正在進一步審查中。

　　小肥羊：所用添加劑符合國家標準

　　聲明稱檢出添加劑超量是企業標準過嚴所致

　　本報訊（記者林曉麗）針對超精豬肉丸在深圳被檢出複合磷酸鹽不合格，內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司昨日發表聲明稱，根據調查，確認小肥羊生産的豬肉丸産品中的複合磷酸鹽符合國家標準，此次抽檢深圳市市場監督管理局對照的是企業標準，指標過嚴，未按國家標準調整，導致抽檢不合格。

　　據小肥羊介紹，深圳小肥羊生産的豬肉丸産品中的複合磷酸鹽的添加量低於5克/千克，符合強制性國家標準GB2760《食品添加劑使用衛生標準》中的最大使用量規定。據介紹，國家在2006年之後對複合磷酸鹽總含量指標已經不進行檢測，此次抽檢使用的是小肥羊自己制定的企業標準，指標過於嚴格，才導致抽檢不合格。

　　小肥羊的聲明還稱，目前，廣東省衛生廳已經受理了小肥羊修訂該企業標準的申請。

　　本版圖片/記者黃澄鋒 通訊員劉斯嘉