濟南豬肉黑市在半夜開市 日銷售量近百噸(組圖)

淩晨3時許，不少麵包車滿載豬肉在市場內交易。

在濟南段店某批發市場南，“黑豬肉”每天的交易量在30噸左右

　　近日，本報接到讀者報料稱，在濟南西部段店某批發市場南，每天淩晨兩三點，都有大量來自城郊非法屠宰窩點的豬肉在此交易，每天的交易量在三十噸左右，部分生肉價格每斤只有兩三元，甚至低於毛豬收購價。據悉，濟南市場每天的豬肉消費量在400噸左右，其中有正規屠宰手續的數量約為300噸，而該市場的交易規模則佔到了省城“黑豬肉”總量的三分之一。

　　10月26日淩晨，本報記者對這個淩晨開市天亮即散的豬肉“鬼市”進行了現場探訪。本專題文圖商報記者

　　鏡頭

　　淩晨三點燈火通明

　　淩晨3：00左右，記者來到了位於段店的一處農貿市場，此時，市場主要路段一側已經有幾家肉檔開始營業，在深夜裏燈火通明。記者注意到，肉檔的櫃臺上擺放著的多是切割好的大塊豬肉，很少有零散的小塊豬肉。

　　此時，前去買肉的顧客多開著三輪車、小型貨車或麵包車，一番討價還價後，購買的數量也比較多，大多數用大號塑料袋盛裝，有的乾脆買下半條豬。

　　隨著時間的推移，營業的肉檔越來越多，大概有十幾家之多，而前去買肉的顧客也越來越多，過往車輛車水馬龍，至四點鐘左右，甚至要把市場的主幹道給堵塞了。記者粗略地數了一下，不到半個小時的時間內，先後有上百輛三輪車、小型貨車或者麵包車出入市場，而此時糧油和蔬菜類的攤位才剛剛有人影晃動，所以絕大多數都是奔著肉類而去的，其中又以豬肉居多。

　　鏡頭

　　拿肉之前先聞聞

　　淩晨5：00左右，天微微發亮，市場上漸漸活躍起來，除了肉攤以外，糧油副食、蔬菜水果等攤販也都逐漸開張營業，記者將車停靠在了市場的一個角落裏。

　　而就在記者停車的地方，旁邊有一輛銀白色麵包車，一位身扎圍裙的年輕女子從不遠處的攤位跑到麵包車旁邊，拉開車門，先左右環顧，確保沒有人注意之後，迅速從車裏取了三五塊已經分割好的肉放進隨身攜帶的大塑料袋，隨後迅速關上車門，將肉提往攤位。

　　在半個小時的時間內，年輕女子前前後後運送了三四趟，有時候是她一個人去取，有的時候還有一名男子一同前往。記者注意到，其中一次取肉，年輕女子在仔細地摸索了肉塊之後，又將肉送往臉前使勁聞了幾下，然後才猶猶豫豫地放進手中的塑料袋。

　　記者在旁邊也隱約聽到，兩人打算將豬肉的零售價格定在每斤8.5元左右。在不遠處兩人的攤位前，生意還算不錯，不時有顧客上前諮詢採購。