[經濟半小時]月度經濟觀察：肉價坐上過山車（2010.8.13）

主編：孟慶海  攝像：李培
這個星期是統計數據密集出臺的一週，在各項宏觀數據中，月度居民消費價格指數CPI同比上升3.3%引起大家關注。國家統計局新聞發言人盛來運表示，在這3.3個百分點裏面，食品價格上漲佔新增漲價因素的75%，其中豬肉價格出現大幅上漲又起到了推動作用。而商務部的監測數據顯示，上周豬肉價格環比上漲2.6%，已經接近年內最高價位。其實本來夏季是豬肉消費的淡季，但肉價為什麼反倒持續上漲？這和前幾個月的肉價暴跌有什麼關係？我們來看看記者在養豬大縣四川省鄰水縣的調查。

早上七點多鐘，記者首先來到了鄰水縣農産品交易中心，這個交易中心也是當地最大的一個便民菜市場，這個時間正好是周圍居民趕早市的時間。記者在這裡看到，幾十個豬肉攤鋪排成兩排，各個都在忙碌著，而提著袋子、背著竹筐的居民正在選購這些新鮮的豬肉。

當地居民：原來比較低，原來才六、七塊，七、八塊那個樣子。最近時間漲了一兩塊的樣子。

當地居民：我經常買的是瘦肉、排骨之類的，可能就説價格可能高些，瘦肉和排骨可能是2、3塊錢的樣子漲了。

由於購買的豬肉品種不同，這些居民對價格上漲的感受也不一樣，不過記者在採訪了這些商戶之後，對當地市場豬肉的價格有了大體了解，其中五花肉、純瘦肉從每斤七、八元漲到了每斤十元，排骨從每斤十元漲到了十二、三元，和七月初相比，豬肉整體價格上漲幅度約為兩三成。

豬肉市場商戶  王華文

王華文：肉價賣8塊到9塊，在原來的幅度上有所回升，瘦肉到10塊，10塊錢一斤，一市斤。

豬肉市場商戶  余永田

余永田：你像那個排骨12、13，那後臀尖10塊，架子肉10塊，那個肉價越便宜越沒有人吃，現在肉價高了吃的人還多一些。

在採訪中，當地居民告訴記者，雖然豬肉價格漲了不少，但是肉還是要每天吃的，不會因為價格漲了就不吃肉。從這些商戶的銷量來看，豬肉價格的上漲，並沒有影響到居民的購買量。

當地居民：對於我們來説，好像錢多一點少一點沒所謂，只要質量是好的就可以。

當地居民：少漲點還是可以接受，漲多了還是有點接受不了。

對於今後一段時間，豬肉價格的走勢，商戶們也是觀點不一，有的認為隨著中秋國慶兩節的到來，豬肉價格還會上漲，也有的商戶認為，現在的價格已經可以了，如果再漲的話，恐怕有些消費者就不吃豬肉了。