不清不楚“一滴香” 別讓公眾繼續疑惑下去

　　按説熬湯是個慢功夫，可是現在有一種快速熬湯法，只需點上一滴，就能"點水成湯"。這種聽起來很神的東西叫做"一滴香"，那"一滴香"到底是什麼東西呢？

　　"香飄萬里"只需一滴

　　日前，記者來到安徽省合肥市的周谷堆農産品（000061）批發市場，在幾家銷售調味品的店舖裏，看到了擺在貨架上的"一滴香"，售價50多元人民幣。除了"一滴香"，這裡還出售一系列的所謂"一滴香的升級産品"， 諸如"千里飄香"、"萬里香"、"傾城之香"等等，味道也有很多種，不光有雞肉味，還有牛肉、羊肉味和魚肉味等。

　　據銷售人員稱，其中一種産品"飄香王"也是有香味的，可以放火鍋也可以放菜裏，比"一滴香"還香一百倍，沒有香精味，而且還是耐高溫的。該人員稱每天都往火鍋店送"飄香王"，每天都送5到6瓶，這種東西往火鍋裏倒一滴就行，而且滷菜、涼拌菜裏均可使用。但至於這"飄香王"裏是什麼成分，該銷售人員自己也不清楚。

　　在合肥市的周谷堆農産品批發市場，記者購買了幾瓶此類産品，一瓶叫"飄香王"的産品瓶上標注的廠址是位於河北省無極縣城西4公里處的石家莊聖馨香料有限公司。於是記者來到無極縣，走訪了城西4公里附近的張村、東朱村和甄村，卻始終沒有找到聖馨香料有限公司。記者又走訪了縣城四週的香精香料廠，也是一無所獲。最後，記者來到無極縣工商局，在工商局電子信息系統裏也無法查詢到這個企業。據該局工作人員説，如果企業無法被查詢出來，這種情況就屬於企業偽造廠名廠址，是一種違法行為，其産品也屬於冒牌産品。

　　資料圖片:一公斤裝的“雞骨湯粉”可以勾兌出5公斤左右的高湯，再加上少許的“濃骨湯粉”，以及一兩滴“一滴香”，這三種“原料”搭配就兌成了一鍋香噴噴的米線高湯。

　　記者購買的另一瓶此類産品名叫味琪牌"一滴香"，從瓶身看，廠址是山東青島味琪食品開發有限公司。記者幾經週折，終於在距青島市區100多公里的一個村莊找到了這家公司。在該公司的內部，記者看到地上放著一些塑料桶，裏面盛有各種液體，靠墻的架子上擺著大大小小的瓶子。據廠方介紹，通過攪拌機將原料混合以後，進行簡單加熱和攪拌，"一滴香"就被生産出來了，計量以後灌裝封口就可以出廠，但是這個産品包含什麼成分，他們都不清楚。