京城月餅價格被指明降暗漲 降價後重量減少

　　價格比去年下降，但量減少；部分市民認為價格仍然偏高

　　據記者調查，今年北京很難見到上千甚至過萬的“天價月餅”，月餅價格比去年有所下降。

　　但國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長、著名環保專家董金獅教授認為今年的月餅價格是明降暗漲，他調查了北京市場的月餅，結論是“價格確實比去年有所下降，但月餅體積‘縮水’了”。

　　價格比去年下降

　　近日，記者走訪了京城幾家大型超市，月餅禮盒的價格最低的為70余元，最高的將近800元，往年動輒上千的“天價月餅”今年在超市很難見到。

　　一款標價788元的香港帝皇鮑魚月餅，在超市裏顯得格外引人注目，“這裡有鮑魚和魚翅，再看這包裝，送人多氣派。”商場服務人員特地向記者展示了一下包裝盒。

　　市民認為價格仍偏高

　　近日，本報針對今年月餅市場做了一項調查，6成被調查者認為今年北京市場上的月餅銷售價格仍然偏高，多數被調查者稱買月餅用來送禮。董女士是一位普通的工薪階層，上週六，她選購了兩盒月餅，“都是稻香村的，一盒100元，一盒125元。”董女士表示，這兩盒月餅是準備送人的，太寒磣的拿不出手，太貴的確實有點捨不得。

　　降價後重量減少

　　國際食品包裝協會對今年的月餅進行了調查，副會長董金獅説，月餅價格雖然下降，但月餅重量大多都減少了10至20克，原因在於糧食漲價了，但廠家不想因漲價而失去消費者。

　　一塊普通月餅成本3至5元？

　　董金獅介紹，根據他的調查，一塊普通月餅的成本大致3到5元，根據月餅的強制性標準，包裝成本應不超過月餅出廠價格的25%，一盒8塊裝的月餅禮盒售價在100元左右屬正常盈利。散裝月餅與禮盒裝月餅的差別就是包裝盒，那麼超過該價格的月餅禮盒價格越高，其利潤就越多。

　　“餡料不一樣，價格肯定也會不一樣，但之間的價格差最多在幾元錢，不可能差幾十元。”董金獅認為，市場上售出的月餅價格不同，不是月餅本身導致的，而是由月餅盒的豪華程度不同決定的。