[每日農經]野味十足的山雞(2010.9.13)

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    編導：解娟　　攝像：鄭安平　　記者：馮雲飛

    （畫外音）雲飛，跑什麼呀跑？

    記者：跑啥？聽説前面有人在抓山雞，這山雞可是國家保護動物啊，我得去看看。

    養殖戶：抓到了！抓到了！

    記者：哎，你們怎麼抓山雞啊，這可是不能隨便抓的。

    養殖戶：這是我們自己養殖的山雞，不小心跑出來一隻。

    記者：咳，誤會了。真沒想到，這人工養殖的山雞野性還這麼強！

    那麼，這野味十足的山雞究竟是怎麼養殖出來的呢？雲飛決定到當地的養殖場去探尋一番。

    記者：你看這裡啊，上面有葡萄架為它們遮蔭蔽日，下面有百合花為它們吐露芬芳。再仔細看啊，這籠子裏還有鞦韆供它們娛樂。這山雞的居住環境真是太好了，它們的生活可以用兩個字來形容，那就是“幸福”。

    在龍岩市，養殖戶養殖的山雞品種名叫環頸山雞，最早是從東北野生環境馴化而來，經過多年的雜交選育，現在已成為非常適合於家養的珍禽品種。

    記者：我發現啊，這山雞的雞舍和普通家雞的雞舍有一個最大的不同啊，你看，就是外面罩著一層網子，那這個網子有什麼特殊的要求嗎？

    養殖戶羅劍：其實我們用的這個網子就是普通的漁網，但是一定要結實，否則這個山雞是野性比較強的，一下子就會弄破，就會逃飛出去。