[科技苑]給小雞找偏方(2010.7.20)

    給小雞吃蘿蔔 有效緩解一氧化碳中毒

    民間有句話，叫做偏方治大病，山東萊陽的嵇忠芬，給她養的小雞用起了偏方。這用上了偏方的小雞，得病少，成活率高，銷路也特別好。不過，嵇忠芬找來的偏方材料，都是諸如蘿蔔，蒲公英、白頭翁、還有我們平時吃的香椿等一些很常見的蔬菜和草藥。

    小雞自從出生開始，就得打各種各樣的疫苗，這些疫苗都是專家們經過反復試驗研製出來的、屬於專業機構生産出來的高科技産品，嵇忠芬養的雞，疫苗還是一針不落地打，不過疫苗防治的主要是一些病毒性的疾病，像新城疫、馬利克氏病等。而小雞在生長過程中，還有可能得另外一些病，是疫苗管不到的，像煤氣中毒，雞白痢等，這些病用嵇忠芬自己琢磨出的偏方來治，一是就地取材、省成本，二是可以減少雞的藥物殘留。

    在育雛過程中的小雞，因為育雛室的溫度要求很高，尤其是1~5日齡，得保持在33-35攝氏度以上。為了給育雛室保溫，養殖戶往往在屋裏安了一個煤爐。雖然也注意室內通風，煤爐的煙囪也接得很嚴密，但煤爐産生的煤氣還是有可能留在室內。才出殼的小雞身體弱，一點點的煤氣人可能還感覺不到，小雞卻已經不行了，於是便會出現一氧化碳中毒的現象。

    為了防止小雞煤氣中毒，嵇忠芬一開始是按照書上的方法，給它們添加葡萄糖，而葡萄糖解毒過程比較長，得用上八九天。當她聽説綠豆可以解一氧化碳的毒以後，小雞再發生一氧化碳中毒情況，嵇忠芬就給它們喝綠豆湯。因為綠豆中的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物能清除雞體內的毒素。不過，綠豆的成本太高，每斤都在3、4塊錢之間，不划算。於是嵇忠芬又想到了另外一種便宜的解毒食物——蘿蔔。

    給小雞吃白頭翁 有效治白痢

    白痢也是小雞的一種常見病，得了白痢的雞最突出的表現是下痢，不僅小雞身體變弱，生長速度也會慢下來。此外，雞白痢還很容易傳染，雞群一旦感染上死亡率就會升高，嚴重的高達20～30%。

    以前嵇忠芬跟大多數養殖戶一樣，是用抗生素來防治雞白痢，自打摸索出了治療雞苗煤氣中毒的偏方，她就開始琢磨也找個偏方來治白痢。一開始她想到的是大蒜，因為大蒜中含有硫化合物，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等都有抑制和殺滅作用，具有很強的抗菌消炎作用，也被人們稱譽為“天然抗生素”。但是實際用來治白痢，嵇忠芬卻發現大蒜有利也有弊。

    大蒜對於治白痢確實有效果，但同時它也有刺激性，小雞的腸道還沒有完全發育成熟，會破壞到它的腸道黏膜，這樣小雞的胃口不好，不愛吃食，會日漸消瘦。於是，嵇忠芬決定試試當地很常見的兩種草藥——馬齒莧和白頭翁。

    消毒有艾葉 殺蟲用香椿

    對於雞場的消毒，養殖戶常用的是石灰、火鹼或者高猛酸鉀，而嵇忠芬用的卻是艾葉。

    由於常規的消毒方法如果操作不當，很容易誘發小雞的呼吸道等疾病。發展到比較重之後，小雞的眼睛會有紅腫，並且流淚，淚液逐漸由清液變成濃液，甚至變成乾酪樣滲出物，眼部突出如腫瘤狀，最後雙目失明。要減少消毒對小雞的影響，調整好消毒劑的用量當然能起到一定的作用，不過嵇忠芬還是想著用偏方來解決問題，

    艾葉是一種很好的消菌殺毒的植物，裏面有芳香酊，揮發出來，能破壞病菌的細胞膜，起到對病菌的殺滅作用，為了保證安全，嵇忠芬特意叢雞群裏拿了幾隻小雞出來做實驗。結果發現，艾葉對小雞的眼睛沒有刺激。隨後，她把採摘來的艾葉，曬乾磨成粉，用熏蒸的方法來給雞舍進行消菌殺毒。