[每日農經]不一樣的北寨紅杏(2010.7.15)

>>>進入《每日農經》官網

>>>更多精彩致富案例

    北京：010-60966420

    志鵬：大哥，這是什麼杏？

    大哥：這是白杏。

    志鵬：白杏？多少錢一斤？

    大哥：兩塊錢一斤。

    志鵬：大姐，這是什麼杏？

    大姐：麥黃杏。

    志鵬：怎麼賣？

    大姐：兩塊錢一斤。

    志鵬：小尹，我在市場上買杏呢。什麼？你在平谷摘杏呢？有那麼好吃嗎？好，我馬上過去。摘杏去了——

    眾人：加油！加油！加油！

    志鵬：小尹——小尹——

    小尹：志鵬，這兒呢，快過來！

    志鵬：哎喲，這杏園子夠大的，讓我一頓好找啊。這邊在幹嗎呢這是？

    小尹：吃杏比賽呢。

    志鵬：吃杏比賽？這吃東西比賽我倒聽説過，這吃……哎，對了，這俗話説“桃養人，杏傷人”，杏這東西吃多了，它能不難受嘛？

    消費者1：我吃不下了。

    消費者2：我也不行了。

    消費者3：勝利了！

    志鵬：我問問，剛才吃了多少杏啊？

    消費者：剛才吃了21個。

    志鵬：哎喲，吃了這麼多，這牙倒沒倒啊？

    消費者：沒倒啊。我這有花生米，我吃給你看看。

    志鵬：哎喲，你還真行啊！

    志鵬：你看，人家吃杏吃得這麼過癮，而且還不倒牙，你不想嘗嘗啊？

    小尹：是你想嘗嘗吧？

    志鵬：都一樣嘛，趕緊問問價啊。

    小尹：老闆，這個杏怎麼個採摘啊？

    種植戶：先嘗後摘，均價6塊錢一斤。

    小尹和志鵬是第一次採摘杏，很是興奮，兩人邊採摘邊品嘗，從吃相上我們就可以想象出，這杏的味道肯定錯不了。

    志鵬：哎呀，別説這杏還真是好吃啊！哎，對了，這個杏它叫什麼呀？

    小尹：這個……這我還真不知道。老闆，這個杏叫什麼名字啊？

    種植戶：叫北寨紅杏。

    小尹：北寨紅杏——

    北寨紅杏因産自北寨村而得名。享有“中國紅杏第一村”美譽的北寨村，位於平谷區東部的南獨樂河鎮，已擁有百年紅杏栽培歷史。

    志鵬：北寨紅杏。哎喲，小尹，你別説，這個杏吃多了還真是不倒牙啊。

    小尹：對呀，這是為什麼呀？

    北京市平谷區人民政府果品辦公室高級工程師杜相堂：經過對北寨紅杏的檢測，含糖量達到了18.9度，比其它品種的杏一般都要高。由於北寨這個村山體富含鉀，並且它獨特的地理位置和氣候培育了這麼一個特殊的品種，所以這個杏含糖量高，汁多，成熟以後吃起來非常爽口，不倒牙。

    北寨村地處深山區，海拔135-151米，土壤裏富含鉀、鎂等元素。獨特的地理位置、土壤條件和宜人的氣候環境，造就了北寨紅杏特有的品質。有人做過實驗，如果將北寨紅杏移出北寨村栽培，它的顏色、口感都變了，大有“桔生淮南則為桔，桔生淮北則為枳”的感覺。