[每日農經]植物海蜇金絲瓜(2010.7.7)

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    張永利：這瓜你吃過嗎？

    記者：這個瓜，她為了不讓我看出是什麼瓜，把這個瓜切成絲了，刀工不錯。

    張永利：不對。這個你説錯了，這是我們崇明縣的特産，它叫黃金瓜，這個絲是自然長出來的。

    記者：啊？瓜裏自己會長絲？這真是自己長出來的？

    消費者1：是呀。它很好吃的，很清口的，另外一個叫法叫“植物海蜇”。

    記者：還有“植物海蜇”這個美稱？

    消費者1：就是因為它脆。

    消費者2：感覺特別好，特別爽口，尤其在夏天的時候吃，特別清爽。

    消費者3：是自己長出來的絲。

    記者：味道怎麼樣？

    消費者3：味道很好，它香，脆。

    記者：問了一圈兒，大家都説這黃金瓜絲是自己長出來的，而且味道還不錯。我既然來到崇明，當然得去見識見識這黃金瓜到底長什麼樣。

    來到田裏，記者看到農民正在忙著收瓜呢。這瓜看上去顏色黃黃的，難道這就是會自己長出絲的黃金瓜？

    記者：這是不是切開裏面自然成絲的那種瓜？

    上海遍地香果樹專業合作社張燁文：對，這個是我們崇明的黃金瓜。

    記者：那我能不能把它切開看看裏面到底有沒有絲？

    張燁文：可以。等我採完了，回家後再切開看看。

    記者：摘完瓜回家再看，那我幫您摘吧。

    張燁文：好。

    記者：我發現，他們這兒種瓜有點特點，瓜底下都墊著稻草。

    張燁文：怕颱風。這個瓜蔓就固定在上面了。

    記者：您説這個瓜蔓直接就纏到草上了，這樣風一吹它就不倒了？

    張燁文：不倒了。墊草，下雨的時候就沒有泥漿挂在上面了。

    記者：這樣的話，瓜的品相會很好。

    張燁文：對。

    黃金瓜屬於美洲南瓜系列，在當地已經種了幾百年了，當地人也叫金瓜，不過以前只是農民零零星星種，沒把它當回事。

    上海市崇明縣蔬菜工作領導小組辦公室主任馬雲家：這兩年，我們越來越發現我們的黃金瓜值錢了，然後再一打聽，我們發現全國種金瓜的比較少。我們自己發現，金瓜品種確實也有特色，一個它是金黃色，第二，瓜型呈橢圓型，所以在品種上下功夫，大力實施標準化生産。

    當地大規模種植黃金瓜是從2006年開始的，這幾年種植面積是翻著跟頭地增加，就拿聯益村來説吧，2006年全村種植黃金瓜300畝，2007年擴大到800畝，今年增加到1300畝。

    上海市崇明縣廟鎮聯益村種植戶顧美英：我種三年了，2006年種2畝，2007年種了11畝，2008年種到24畝了。

    記者：2007年11畝賺了多少錢？

    顧美英：估計收入3萬3000元。