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發佈時間:2010年06月29日 22:52 | 進入復興論壇 | 來源:CCTV-每日農經
煙臺市福山區張格莊鎮政府:0535-6461010
山東棒師傅食品科技有限公司客戶服務熱線:400-668-2078
記者劉暢:櫻桃素有“早春第一果”的美稱。今天我也算起得挺早了,可是來到這櫻桃園裏,發現已經有好多車停在這裡。我呀,也趕緊進去看看吧。
在山東省煙臺市福山區張格莊鎮,當地的櫻桃園可是遠近聞名,據説這裡還是全國大櫻桃的一個主要集散地,這就怪不得記者也是一心要來一探究竟。
種植戶張啟軍:我這櫻桃園面積有二十畝,往年總收入8萬左右,今年可能要突破10萬左右。
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瞧瞧,這大櫻桃的收入是芝麻開花節節高,能做到這一點,看來似乎有一些真本領。
消費者:很香甜,第一次吃到那麼好吃的櫻桃,非常高興。很新鮮,沒打過農藥的那種感覺,很自然,有一種大自然的氣息。
經過一番打聽,記者發現,當地栽培大櫻桃的歷史已經有140多年了,光品種就多達上百種,數都數不過來,可究竟哪種口味最好,最受消費者喜歡呢?
這種果面鮮紅鮮紅的,叫紅燈,在櫻桃園裏屬於搶眼的那種。這不,記者首先就被它給吸引住了。紅燈是早熟品種,個大,核小,平均單果重9.6克,含糖量在15%以上,偏甜。會不會還有比它更甜的呢?
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劉暢:您看,這個品種叫做水晶,別看它黃裏透粉,其實它已經完全熟透了。我來嘗一點兒。太好吃了,這個口感就像果汁一樣甜。
水晶也屬於早熟品種,單果重8克左右,果皮呈黃粉色,口感清甜,比紅燈要甜,含糖量能達到16%以上。
消費者:太甜了,真好吃。好吃。甜甜的,有糖味。太甜了,怕吃多了上火。
這麼甜的水晶,確實滿足了一部分消費者對甜的追求,可是消費者又擔心甜的吃多了會上火,這一點,細心的記者也注意到了。
劉暢:又是一個這麼甜的品種,肯定不是所有人都喜歡這麼甜的口感。那有沒有酸甜適中的品種呢?
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這個叫做芝罘紅,是當地人近些年自己培育出來的品種,這個叫做先鋒,看上去,和芝罘紅就仿佛兩姐妹,它們都一身粉紅色打扮,果柄也都比較長,就連口味都極為相似,甜中透著一點酸。
芝罘紅和先鋒兩個品種,從小到大就享受特別待遇,都是在大棚中被呵護長大的,也正因為種植戶付出得比較多,它們的回報也較高。
大棚種植戶段雙夯:最早下來能賣四五百塊錢一斤。對對。(平均價格多少?)平均四五十一斤吧。我現在是八個棚,有九畝地吧。效益一年能收入三四十萬吧。
聽聽,這效益還真是不錯。這其實得益於當地的一項有效規劃,因為當地種植的大櫻桃品種數以百計,為了避免形成惡性競爭,確保種植戶的收益,從口味上區分不同品種,分片種植,細分市場,就是這項規劃的內容之一。