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[農廣天地]聊城鐵公雞加工技術(2010.6.10)

發佈時間:2010年06月11日 10:40 | 進入復興論壇 | 來源:CCTV-農廣天地 | 手機看新聞


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    聊城鐵公雞是山東省聊城市的特色食品之一,以肉雞為原料,經過蒸煮、熏制而成,味道醇厚,保存期長,可以直接食用,吃的時候撕成一縷縷肉絲,慢慢品味,回味無窮。本期節目介紹聊城鐵公雞的加工技術。

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