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[農廣天地]聊城鐵公雞加工技術、德州扒雞(20120209)

發佈時間:2012年02月09日 20:04 | 進入三農論壇 | 來源:CCTV-農廣天地 | 手機看視頻


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  聊城鐵公雞,是山東省聊城市的特色食品之一,以肉雞為原料,經過蒸煮、熏制而成,味道醇厚,保存期長,可以直接食用,吃的時候撕成一縷縷肉絲,慢慢品味,回味無窮;德州扒雞肉質鬆軟適口,色澤金黃透紅,外型完整美觀,具有健胃、補腎、助消化等功能。本期節目介紹聊城鐵公雞、德州扒雞的加工製作方法。

熱詞:

  • 農廣天地
  • 鐵公雞
  • 扒雞
  • 加工