小暑節氣習俗——美食篇

原標題：

　　舊時有小暑“食新”迎豐收的習俗，小暑過後，農民將新割的稻穀碾成米做好飯後，供祀五穀大神和祖先；還可以買少量新米與老米同煮，再搭配新上市的蔬菜。

　　而伏天民諺則有“頭伏蘿蔔二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。

　　頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。