央視網消息:新疆和田地區,地域遼闊,沙漠面積廣,雖極其乾旱缺水,但卻是美食的天堂。要説和田最傳統的烤肉串還得是看上去粗獷的紅柳烤肉,穿肉的紅柳簽子,為羊肉平添了幾分清香。油膩的肥肉被火烤得香酥,肉嫩多汁。
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