春節辦年貨九點要注意：乾果要密封保存

首頁 哈爾濱日報 2015年02月11日 16:43 A-A+
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　　春節即將來臨，我們在為新年置辦年貨的時候，了解一些選購要注意的事項，可以買到適合併且健康營養的年貨。

　　1.先列好清單，照單購買。清單的內容包括：名稱、數量。購買時，按照清單購買，做到不多不少，恰到好處。千萬不要受促銷活動影響，不需要的東西買得太多。

　　2.到信譽度高的大商場購買，尤其是水産品。可能價錢貴一點，但“臘月貨”嘛，一年就這麼一回。質量信得過，買得省心，吃得放心。

　　3.注意商品的儲藏期限，不便於保存的新鮮菜，寧可臨時高價購買，貴就貴點，圖個新鮮味美，營養價值高。

　　4.可以提前購買的食品，如：糖果、水果、花生、瓜子等，一定要密封保存。最好買袋裝的，用時再開封。

　　5.凡是可以清洗的食品要多清洗幾次，使表面的污染物減少到最低程度。

　　6.冰箱裏的食品放置不應太密太擠，以放滿50%的空間為宜，這樣能保持冷氣的流暢。

　　7.冰箱裏的生食、熟食一定要分開存放，冷藏的熟食不要直接裝盤上桌，必須經過熱處理後再食用。

　　8.放入冰箱內的食品一定要新鮮，凡魚有臭味、肉有怪味、雞蛋散黃等情況，都是不新鮮的跡象，不能放入冰箱。

　　9.發現變質的年貨，千萬別食用，不要因小失大。