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　　編導：何寧寧

　　攝像：劉傑

　　4月1日，連續一週的陰雨剛停，這裡的村民就開始忙著上山，去挖今年頭一茬的春筍。

　　赤水市兩河口鄉興竹村村民黎潮彬：這些長在路上的就必須挖了。

　　記者何寧寧：哪有筍?

　　村民黎潮彬：這就有筍了。

　　記者何寧寧：我沒看見有筍?

　　村民黎潮彬：沒看見，我把石頭一搬開就有。這裡也有一個。

　　記者何寧寧：他腳底下也有?

　　村民黎潮彬：這裡也有。

　　村民説得斬釘截鐵，可記者看了一圈，連個筍尖都沒瞧見。這時，王德斌説的話，更加讓人意外。

　　王德斌：筍的力量好大，你看可以把這麼大的石頭都頂起來。

　　記者何寧寧：這個石頭是筍頂起來的?

　　王德斌：你看這裡面是有筍的。

　　這塊半米多長的石板已和泥土黏成一體，記者很是期待，到底是什麼樣的筍能把它給頂起來呢?

　　記者何寧寧：哇塞。

　　村民黎潮彬：你看，這個已經出來了，這裡。

　　記者何寧寧：這個就是筍?

　　村民黎潮彬：就在這裡了，看見沒有?

　　記者何寧寧：你剛才是怎麼看出來這裡有筍?

　　村民黎潮彬：這已經開裂了，把石頭拱起來，我就知道它有筍了。

　　記者何寧寧：這麼大的一個根，我感覺比我的臉都大，好大。

　　王德斌：好嫩。

　　記者何寧寧：能直接吃嗎?

　　王德斌：可以吃，來。

　　記者何寧寧：這個楠竹筍好脆，特別甜。這個下面也有?

　　王德斌：這個好大。

　　記者何寧寧：這個這麼長?

　　村民黎潮彬：它土質厚。

　　記者何寧寧：你覺得這個有多大?

　　王德斌：這個起碼是六斤以上吧?六七斤吧。

　　記者何寧寧：比我的腿還粗。

　　王德斌：你看我們赤水的生態，到處都是瀑布，你看這種生態的話，不做筍的話就太可惜了。