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近日,多家酒店被曝光使用臟抹布、臟浴巾或臟海綿擦拭杯子、洗手臺、鏡面等,其中不乏知名五星級酒店,這段酒店服務員用臟浴巾擦完馬桶再擦杯子的視頻在網上熱傳並引發網民憤怒。15日,文化和旅遊部針對此事作出回應:已責成五省市調查處理酒店衛生問題。文化和旅遊部還要求,各級文化和旅遊主管部門要舉一反三,高度重視旅遊服務質量監管工作,引導企業誠信經營、規範經營,對嚴重影響旅遊服務質量的違法違規行為,依法依規嚴肅處理。
然而,一朝被蛇咬,十年怕井繩,已經被嚇破膽的消費者並未放下恐懼,而是紛紛開始了自保行為:據媒體報道,受此事影響,一些心有餘悸的消費者開始自備洗漱用品,在一些電商平臺上,折疊口杯、臉盆等便攜式旅行用品酒店以及一次性用品、消毒用品的搜索量、銷售量一路飆高。一紙政令並未對消費者起到消除恐慌、安撫人心的作用,不得不讓人深思。
而更多的人則在社交媒體上留言表示,這種酒店服務業的“內幕”已經是多年的“潛規則”,十年前、甚至更早以前就存在了。這不由得讓筆者想起了前段時間的“爛蘋果加工成高檔果汁”一事,這個果汁加工行業的“潛規則”被曝光後,很多人表示,再也不會喝果汁了。和果汁事件相似的是,我們的監管還是處在“先出事、後整頓”的老循環上。每一次出現行業醜聞,都是如此套路。監管總是跑在問題之後,而消費者總是那個最受傷的小白免。常此以往,兔子怎麼能不嚇破膽?
持續多年、屢禁不止的行業潛規則,是行業積弊,更是制度不嚴和監管失靈帶來的陳年舊疾。然而,不好治並非不能治。打破潛規則,需要嚴規矩。打蛇要打七寸,監管也是如此,如何抓住企業的痛點來嚴明規矩?有一個管理學上的段子可能更有説服力:二戰期間,美國空軍降落傘的合格率為99.9%,這就意味著,每一千個跳傘的士兵中會有一個因為降落傘不合格而喪命,而降落傘生産廠家卻説已經竭盡全力無可避免,在這樣的情況下,軍方改變了檢查制度,在每次交貨前從降落傘中隨機挑出幾個,讓廠家負責人親自跳傘測試,從此之後,降落傘生産合格率達到百分之百。不管這個段子真實與否,但其帶給各行各業監管部門的借鑒意義值得考究。
面對一次又一次的行業醜聞,相關部門不能高高在上,而是應該沉下身子深入調查,用不斷完善制度來堵住行業野蠻生長中的漏洞,將管理工作做實做細來遏制企業的逐利天性。面對消費者的自保式購物和百姓的信任危機,相關部門更應摒棄“頭疼醫頭、腳疼醫腳”的補鍋對策,擦亮監管利劍,織密制度法網,給不法企業套上“違法必究”的“緊箍咒”,才能讓百姓重拾對酒店行業及監管的信心。畢竟有句歌詞説得好:有一個人保護,就不用自我保護。(央視網評論員 拙言)
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