冬至，在舌尖上體驗中華文化之美

特約評論員于孟晨

　　“千里黃雲白日曛，北風吹雁雪紛紛。”無餃子，不冬至。在各種各樣的餃子陪伴中，一年一度的冬至到了。民間把冬至也稱作“交九”或“數九”，即從冬至這一天起，每隔九天作為一個“九”，共分成9個“九”，共九九八十一天，81天之後便進入春天。

　　“天時人事日相催，冬至陽生春又來。”冬至是一年之中黑夜最漫長、白天最短暫的一天，也是真正嚴寒的開始。冬至這一天，人們或者結伴同行去飯店吃餃子，或者在家裏自己包餃子。香噴噴的餃子味久久瀰漫，折射出新時代人們生活的幸福和甜蜜。

　　十里不同風，百里不同俗。地域不同，各地的風俗也大不相同。比如冬至這一天，北方人“家家戶戶吃水餃”，南方人則是“家家戶戶吃湯圓”。但不管是餃子還是湯圓，盡皆體現出代代傳承的節日風俗。

　　早在春秋時代中國就已用土圭觀測太陽，測定出了冬至。到了漢代，人們認為自冬至起天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始。皇帝於此日祭天，群臣也互相祝賀，習俗一直延續至清代，成為在冬至日必須舉行的一種儀式。

　　冬至時節，民間有贈送鞋子的習俗。《中華古今》中説：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。”當然，隨著歲月流逝，習俗也在傳承中演變，而今冬至習俗越來越存在於中國人味蕾裏。諸如羊肉泡饃、冬節丸、湯圓等等，都越來越成為冬至的“標配”。

　　“求木之長者，必固其根本；欲流之遠者，必浚其泉源。”節日習俗能夠增強民族認同、強化民族精神、塑造民族品格，能夠讓人們重新認識、感受蘊藏和流淌在民族血脈中的優秀傳統文化。冬至習俗代代相傳，就再次表明了這一點。

　　沒有中華文化繁榮興盛，就沒有中華民族偉大復興。在經濟社會發展進入新的歷史時期之際，我們尤其需要注重中華優秀傳統文化教育。當然，中華優秀傳統文化教育是一種體驗性、浸潤式的文化熏染和生活方式，其理應滲透在學校課程、家庭生活、社會生活的各個方面。冬至優秀文化創新流傳，也見證了文化的力量。

　　文化若水，流淌不息的精神激流；文明如山，矗立永恒的民族坐標。黨的十九大報告明確指出，深入挖掘中華優秀傳統文化蘊含的思想觀念、人文精神、道德規範，結合時代要求繼承創新，讓中華文化展現出永久魅力和時代風采。冬至習俗代代相傳也提示著我們，在舌尖上體驗中華文化之美的同時，也要珍重文化之根，為築夢中國夯實文化自信。（特約評論員 于孟晨）