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國內雞蛋1年漲價超25% 100元比去年少買40個

發佈時間:2011年09月08日 10:29 | 進入復興論壇 | 來源:中國網


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  “雞蛋現在一天一個價,趕上五塊的時候就稍微多買一點兒,不然第二天就會變成五塊二甚至五塊四了。”湖北來京打工的張阿姨告訴《每日經濟新聞》記者。

  據農業部市場監測,9月5日全國農産品批發價格指數為197.37,比上週五上升0.23點,其中雞蛋9.74元/公斤,比上週五小幅上漲。

  記者日前從北京新發地農産品批發市場統計信息部了解到,去年8月份,該市場雞蛋平均批發價大致是3.8~4.0元/斤。僅一年時間,雞蛋價格上漲了超過25%,以每斤7~8枚雞蛋測算,現在的100元錢能夠購買的雞蛋數量與去年相比減少了近40個。

  “從來沒吃過這麼貴的雞蛋”

  “最近雞蛋價格一直在漲,今天每斤要五塊三。來北京打工3年了,也從沒見過這麼貴的雞蛋。”家住北京市大興區清源西裏的張阿姨告訴《每日經濟新聞》記者。

  張阿姨和她的丈夫譚建國都是來自湖北的農民,還有兩個在附近的打工子弟學校念小學的孩子。

  譚建國在大興區的一家物流公司做司機,每月收入約有5000元。張阿姨則主要負責照顧兩個孩子。他們一家4口在清源西裏租了一個很小的一居室,每個月房租1600元。

  張阿姨介紹説:“以前買一次菜一般要買10個雞蛋,現在雞蛋賣得這麼貴,每次只能少買一點。”

  記者從位於北京市豐台區的新發地農産品批發市場了解到,9月6日,散裝雞蛋批發價最高達5.2元/斤,最低也要5.1元/斤。這只是普通散裝雞蛋的價格,而那些品牌的烏雞蛋、土雞蛋價格更高。

  剛剛裝滿一車雞蛋的劉澤峰告訴記者,這些雞蛋最後送到終端市場的時候,價格至少會再漲2毛或3毛錢。劉澤峰主要向大興區一些小區的菜攤配送雞蛋。

  記者從新發地市場統計信息部了解到,去年8月份,該市場雞蛋平均批發價約為3.8~4.0元/斤,而現在逾5元/斤的價格也是歷年來的新高。在該市場做了3年雞蛋批發商的王猛告訴記者,去年100元至少可以買到25斤雞蛋,但現在連20斤也買不到。“豬肉貴了後,老白姓還可以改吃雞肉或者魚肉;但雞蛋貴了你能用什麼代替?只能就少買些唄。”

  養殖戶:市場調節發揮作用

  一年來雞蛋價格漲逾25%,養雞場應該最清楚漲價的關鍵環節在哪。北京凈柴養殖中心負責銷售的趙先生向《每日經濟新聞》記者表示,“我們的飼料成本、人工成本是明擺在那裏的,這是市場調節的價格,而不是我們能夠決定的價格。”

  趙先生透露,去年該養殖場雇一個人每月大約給出1300~1500元的工資,今年最少也得1800元,上漲了20%以上;此外玉米、豆粕的價格也上漲了很多。“另外近來雞蛋需求一直很高,光製作月餅就不知道要耗掉多少雞蛋。中秋和國慶快到了,我們估計雞蛋暫時還不會掉價。”

  “雞蛋漲價,成本應該是最主要的因素。今年飼料價格漲得很厲害,尤其是玉米的價格。”中國社科院農村發展研究所副所長李國祥表示。

  據中國飼料行業信息網數據,當前全國養殖戶的飼料成本不斷上升,玉米、豆粕、配合料價約為2.41元/公斤、3.46元/公斤、2.94元/公斤,同比分別漲21.1%、4.5%、16.7%。

  “前期肉價上漲讓很多居民選擇用雞蛋作為代替,這也是推動蛋價上漲的因素之一。”李國祥表示。

  有分析認為,短時間內雞蛋價格不會下降。李國祥對此表示認同,“現在談論價格下降為時尚早,如果雞蛋價格持續高漲,有可能進一步助推CPI。而雞蛋價格漲幅的回落,主要還得靠生産的擴大以提高供應量。”