日前，河南省社旗縣10萬畝無公害小辣椒已是碩果纍纍，預計今年又是一個豐收年。社旗縣是榮獲河南省小辣椒無公害生産基地認證和全國無公害食品生産基地的小辣椒生産大縣。

　　怎樣把傳統産業變為富民增收的優勢？“基地+農戶+專業村=規模化生産”的思路應運而生。該縣選定專業村統一規劃、統一調整、集中連片，建成50個面積在1500-3000畝的無公害小辣椒生産基地。

　　走在辣椒種植基地，就可見到一個個印有辣椒種植技術規程的牌子立在地頭。在興隆鎮，隨便問一戶椒農都可以清楚地説出哪些化肥不能用，病蟲害怎樣防治，辣椒田裏到處充盈著綠色種植理念。

　　為把小辣椒高産高效栽培落腳于實際生産中，該縣首先抓好培訓，從整地、選種、施肥、移栽、病蟲害防治每一階段，都請專家對農民進行培訓，利用電視講座、發放科技資料、地頭會等形式，推廣以日本新一代朝天椒原種，“高産一號”、“三櫻椒六號”等優質品種為主的良種良法配套栽培技術生産出的小辣椒均勻、肉厚、辣度高、香味濃、色澤鮮艷，這樣的産品迅速在兩年內站穩市場，並由此出現高於全國價格的“特級價”，深受各地客商青睞。其次是加強管理，縣鄉按照技術要求，對小辣椒生産實行統一供種、統一用藥、統一技術指導的管理。第三是創建品牌，縣裏統一組織對生産質量達到規定標準的小辣椒及時申報無公害食品，以提高小辣椒的市場競爭力。目前，社旗縣小辣椒已獲得河南小辣椒無公害生産基地認證，並被認定為國家無公害食品品牌。

　　為跳出有産無市、椒賤傷農的怪圈，該縣在無公害小辣椒産業化發展中，牢牢抓住市場這個“牛鼻子”。縣鄉組建了一支千名農民銷售隊伍，建起10個佔地600平方米的興隆、晉莊、太和、郝寨、橋頭和縣城小辣椒交易市場，吸引了全國20多個省市的客商。每年10月份開始，每日客流量達5000多人次，小辣椒年交易量達2.5萬噸，年交易額達2.8億元。

　　魏德永 周清然 惠炯