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[每日農經]開心農場裏的特色菜(20110816)

發佈時間:2011年08月17日 11:02 | 進入三農論壇 | 來源:CCTV | 手機看視頻


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  傅博:下班還不走?

  馮雲飛:這不,有點時間玩會偷菜遊戲。

  傅博:過時了吧,還在電腦上玩偷菜呢?

  馮雲飛:不在電腦上玩在哪玩?難道現實中還能偷菜啊?

  傅博:説你過時你還不服,現實中真的有能偷菜的地方?

  馮雲飛:不可能

  傅博:是真的,我們都已經玩了好幾回了。明天週末,怎麼樣,跟我嘗試一下?

  馮雲飛:難道還真能有這樣的好事?

  哪會有農場隨便讓大家偷菜呢?辛辛苦苦種出來的菜,能説偷就偷?

  傅博:雲飛,你看這菜長得多棒啊,茴香再不摘就老了。

  馮雲飛:這就拔上了?我還真沒幹過這事。要不這樣吧,你這兒偷著,我給你放風去,就怎麼定了啊。

  傅博:你回來,我實話跟你説吧,這片地是我朋友包的,他説了,隨時歡迎我光顧。

  馮雲飛:嗨,原來這麼回事啊,你這玩笑開的,好,原來此偷非彼偷。

  傅博:來,動手。

  既然是朋友承包的菜地那就不必客氣啦,不要錢的新鮮蔬菜誰不喜歡呢?看看,這菜偷起來真是不亦説乎。

  農民:喂,小夥子,別偷菜啦。

  馮雲飛:我啊?

  農民:別在別人地里弄菜了,回自己地裏面弄去。

  馮雲飛:大叔,你冤枉我了。這是我朋友的朋友的菜地嗎。

  農民:這不是你朋友的朋友的菜地,菜地的主人打電話説了,你已經越界了。

  馮雲飛:他怎麼知道我越界了?

  農民:你看那個攝像頭,人家在家裏上網就能看到你的情況了!

  原來,通過互聯網上的視頻傳輸,菜地的主人可以及時了解自家地裏的情況,雲飛摘菜太投入,不知不覺就跑到別人地裏去了,結果被人家逮了個正著,這就是現實版的開心農場。

  農場經營者 劉先舜:很多網絡遊戲搬到現實以後受到了很多人的歡迎,並且獲得很高的經濟效益,我就想開心農場在網上這麼火爆,能不能移到現實中來。

  現實中的開心農場位於北京延慶大的榆樹鎮,成立還不到半年,人氣卻聚集了不少。

  小朋友:好玩。

  記者:還想來嗎?

  小朋友:還想。

  消費者1:週末帶孩子一塊過來玩會,採摘點蔬菜回去,比在市場買的還新鮮。

  消費者2:樂樂呵呵的,菜也有了,我覺得這種方式挺好。

  現在很多采摘園同質化嚴重,僅僅是能採摘蔬菜果品,形式單一,對城裏人來説早就不新鮮了。而這個現實版的開心農場將網絡遊戲與蔬菜採摘相結合,三五個好友一塊兒來租地,每人最少租一“分”,由當地農民負責管理,可以種自己喜歡的菜也可以到朋友的菜地裏面去偷菜,對這種營銷方式專家怎麼看呢?

  中國農業科學院蔬菜花卉研究所副研究員 王長林:這種採摘園在設計理念上相對還是比較新的,可以提高大家對採摘的樂趣。

  正像專家所講,比普通採摘更有樂趣是人們選擇這裡的原因。

  消費者:主要是摘朋友地面的。

  記者:為什麼?

  消費者:我們大部分人都包了一分地,種的品種比較少,在朋友的菜園裏補充一些,這樣我的收穫不就豐富了。

  記者:你摘之前跟朋友打招呼嗎?

  消費者:一般不打招呼,收穫之後才告訴他呢!

  在現實版的開心農場租地得花多少錢呢,問問到這兒來的消費者吧。

  消費者1:租一小塊地,一分左右吧,每年九百多塊錢平時也不用管,這兒有人幫助管理了。

  消費者2:一分地一年999元,但是這一年在超市買的無公害蔬菜吃,價格也差不多,自己種還有一份樂趣在裏面。

  看來一分地一年近1千元的租金還是有人願意買單的,農場的經營者找到了讓普通蔬菜採摘園增加價值的好辦法,當地農民也成為受益者。

  北京延慶縣大榆樹鎮東杏園村黨支部書記助理 李鵬:城區工作的人,不可能天天來管理這塊菜地,這就給我們的村民、剩餘勞動力、年齡比較大的提供了就業機會。

  農民:在這幹活不累,一天給50塊錢,離家近,我也方便一點。

  雲飛:您看,在這菜園裏逛了逛,發現這兒的菜的品種還真不少呢,像什麼青椒彩椒西紅柿、辣椒黃瓜和茄子等等,我聽説這些菜都有一個共同的特點,我看這菜上除了蟲子眼比較多之外還能共同特點呢?

  北京延慶縣大榆樹鎮副鎮長 王曉東:這個農場都使用的是有機肥,採用生物農藥防蟲,生産的東西安全有保障。

  為了不使用化學農藥,選擇抗病性強的品種種植是農場的特點,這樣才能讓人摘著放心不是?

  馮雲飛:這小姑娘就知道摘小花,這麼多大花不摘,我就摘這個大花,這是什麼瓜啊?還真沒見過。

  雲飛沒見過的這個蔬菜品種,農場經營者管它叫高産圓形西葫蘆,它抗病性強易於管理,但從國外引進的時間不長,好多人都不認識。

  消費者1:像這種小瓜都沒見過,覺得挺好玩的。

  消費者3:大家都吃過西葫蘆,但是是長的,從來沒有見過這個圓的,我覺得特別稀奇。

  大家熟悉的長西葫蘆屬於葫蘆科、南瓜屬、美洲南瓜種,這種圓形西葫蘆則是葫蘆科、南瓜屬、印度南瓜種,所以它的學名叫印度南瓜。別看從分類學上很接近,兩者卻有很大不同。

  中國農業科學院蔬菜花卉研究所副研究員 王長林:它跟西葫蘆比還是有一定優勢。西葫蘆只能在嫩瓜期采收,如果時間太長變成老西葫蘆了,它的口感會受到很大的影響。這種南瓜在采收時間上早一點晚一點對它本身的品質影響都不是很大。

  馮雲飛:好看吧?不過,咱們老百姓都講究實惠,不僅要飽眼福還要飽口福,到底它都能做什麼菜?味道又怎麼樣呢?

  廚師:它很嫩,水分很多,做燉菜比較浪費,最適合做熗炒和涼拌,它的樣子也很好看,也適合雕花,味道很清香。

  那麼消費者是否能接受它的口味呢?

  消費者1:做出來菜品特別好看,而且味道也不錯。

  消費者2:它吃起來很清脆,還有淡淡的甜味,口感特別好,不錯。

  目前印度南瓜的批發價每斤3元左右,是普通南瓜的兩倍多,深受來農場租地的人們的喜愛,成為農場招攬客人的法寶。

  北京延慶縣大榆樹鎮副鎮長 王曉東:開心農場流轉農戶土地200多畝,農民除了有一部分土地流轉的收入,還有兩千到三千的勞務收入。