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"沙皮蛋"當道 降價也難賣 蛋商抱怨好雞蛋都"南下"了

發佈時間:2012年06月26日 07:34 | 進入復興論壇 | 來源:北京晨報 | 手機看視頻


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  近兩周來,曾經的“火箭蛋”接連降價,如今已經跌破四元每斤。奇怪的是,降了價的雞蛋卻還是賣不出去。端午過後,雞蛋市場在降價中愈發疲軟。

  新發地市場的蛋商們最近發現,到産地收雞蛋也變成了一項難事。雞蛋不是沒有,只是質量不好,收上來也賣不動。“最近市場上的‘沙皮蛋’多,都是快淘汰的蛋雞下的。”據蛋商胡文權介紹,“沙皮蛋”由於賣相不好,在北京很難銷售,“進了也沒用,不如不進”。為了搶到先機,胡文權乾脆讓收蛋的貨車停在了産地,決心“不見好雞蛋不出手”。

  好雞蛋去哪兒了?胡文權認為,好雞蛋都“南下”了。據介紹,由於南方地區雞蛋需求比較旺盛,而南方蛋商收購價也較高,大部分好雞蛋銷往南方,如此一來,北方市場上的“沙皮蛋”就成了主流。

  與蛋商的説法不同,蛋農們認為,現在的好雞蛋整體都在減少,而根本原因在於蛋農壓根不敢補欄。“現在這行情太要命了,明知該補欄,但是誰也不敢啊!”河南商丘蛋農鄭某表示,蛋農的處境愈發艱難。“按理説,中秋和國慶期間是雞蛋好賣的時候,而且現在蛋雞都老了,應該適當補欄,但市場一片降價聲,誰敢補欄?只能先湊合賣吧。”

  南方蛋商則表示,“好雞蛋”照樣不好賣,而蛋商自己也不清楚雞蛋難賣的原因。湖南蛋商劉英告訴記者,雞蛋市場的疲軟是由下向上蔓延的。零售商賣不出蛋,雞蛋價格又在下跌,就不敢多進貨。這麼一來,經銷商的雞蛋也沒法出手,自然沒法找蛋農收蛋,整個市場的運轉都變慢了。“不會是經濟危機的影響吧?”劉英笑稱。

  是什麼讓蛋商、蛋農如此糾結?歸結起來,一是市場整體疲軟,經過“火箭蛋”的折騰,蛋商手頭都比較緊;二是“買漲不買跌”的心態起了作用,在市場整體看跌的時候,蛋商、蛋農只能更加謹慎。市場如此低迷,雞蛋産量可能進一步收縮,而到九、十月份消費需求大增的時候,雞蛋市場恐怕又要面臨新的考驗。

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