臨近中秋佳節，各家企業已然按捺不住漲價的衝動，紛紛漲價迎中秋。原材料價格上漲成為充足的理由，人工成本上漲成為不爭的事實。但商家持續不斷的漲價背後是否有更深層次的原因?本報通過對雞蛋、月餅、食用油、禮品、旅遊等消費品漲價的調查，希望探尋漲價背後的真相。

　　酷暑時節，雞蛋價格與高溫齊漲。“雞蛋零售價已從年初的每斤4.6元~4.7元漲到5元左右，散裝雞蛋促銷價還要4.88元一斤，10元錢現在少買了三四個雞蛋。”劉小姐在北京家樂福超市方莊店購物時對記者説。

　　這家超市正在促銷的農家香雞蛋(15枚)為9.9元，開心農場雞蛋(12枚)為8.9元，平均每個0.67元、0.75元。劉小姐直呼：“漲價之後，連雞蛋都得省著吃了。”

　　據農業部8月15日發佈的數據顯示，8月份第2周，全國雞蛋平均價格10.51元/公斤，環比上漲1.1%，比年初上漲7.6%。農業部表示，每年9月份前後是雞蛋價格一年中的高位，目前蛋價上漲符合常年的季節性規律。

　　業內人士預測，8月份雞蛋價格還將延續漲勢。預計8月底，價格可能轉向下跌，但由於成本壓力，跌幅不會太大。進入9月份，天氣轉涼，蛋雞進入産蛋高峰期，價格可能會持續下跌。

　　雞蛋價格不“淡定”

　　根據新華社13日發佈的數據顯示，8月6日開始雞蛋價格漲速再次加快。與7月1日相比，8月13日全國雞蛋價格上漲7.3%。為2008年監測以來最高價格水平。分地區來看，所有省區市雞蛋價格均上漲，新疆、重慶、吉林漲幅居前，分別為15.0%、12.5%和12.4%。目前，超6成省區市雞蛋價格在每斤5元以上。

　　北京二商超市雞蛋價格也漲到了5.8元/斤，直逼6元大關。而在南方部分省市雞蛋價格甚至突破了10元每斤。“土雞蛋已經漲到1元1個，1斤大約10個，1斤就要10元錢。”長沙市居民段女士説。

　　北京新發地市場統計部負責人劉通介紹，7月北京新發地市場雞蛋的批發價格出現了波動性小幅上漲的局面，批發價格2次上漲，月末價格達到了4.61元/斤，比月初的4.33元/斤上漲了6.47%。

　　蛋價上漲符合季節性規律

　　劉通表示，每年這個時候雞蛋價格都會出現季節性上漲。“相比之下，今年7月份雞蛋價格上漲的幅度是相對溫和的，去年同期上漲的幅度達到了12.57%，今年上漲的幅度只相當於去年同期的一半。”

　　農業部網站消息稱，近期全國雞蛋價格呈現小幅上漲態勢，原因是受季節性雞蛋需求增加、養殖成本推動等因素影響。每年9月份前後是雞蛋價格1年中的高位，目前蛋價上漲符合常年的季節性規律。數據還顯示，目前飼料玉米價格同比上漲13.3%，人工成本同比上漲20%左右。

　　中商流通生産力促進中心分析師宋亮進一步指出，上半年雞蛋價格上漲，主要是因為多方面的因素打破了供求的平衡。“近幾年來，蛋雞養殖不掙錢，很多養殖戶關門，造成整體蛋雞養殖量下降。”他強調，高溫是漲價的重要推手。“炎熱高溫天氣，蛋雞産蛋量下降;同時消費者也會減少對紅肉的需求，轉而增加水産品、雞蛋、白條雞等的消費。”

　　劉通補充認為：“雞蛋價格面臨著上漲的壓力，但是上漲的動力仍然不足。”他表示，雞蛋價格每次試圖衝高都沒有穩住，衝高以後馬上回落。例如，7月13日，漲到4.55元/斤，15日就回落到4.44元/斤，23日衝到4.67元/斤，沒幾天就又回落到4.61元/斤。