證監會日前發佈《關於餐飲等生活服務類公司首次公開發行股票並上市信息披露指引(試行)》(以下簡稱《指引》)，意味著一直處於擱置狀態的餐飲企業IPO重啟進入了實質操作階段。

　　《指引》對企業業務發展狀況作了規定，包括直營店及加盟店的運營情況，對營業面積、開業時間、裝修支出及攤銷政策，桌/座流轉率、顧客人均消費作了詳細規定。另外，證監會還對企業未來擴張計劃、市場競爭情況等做了一系列要求。

　　對於食品安全問題，《指引》也規定，企業需披露食品安全控制體系，如負責食品安全的高級管理層的身份，從事質量監控的員工人數及有關員工的職位、資歷等。

　　眾所週知，證監會對於餐飲企業等生活服務類公司的上市審核可謂“嚴苛”，目前A股市場僅有三家餐飲類上市公司。根據證監會的數據，去年發審委審核擬上市公司過會率為76.81%，通過審核的共有265家企業，但餐飲企業卻全軍覆沒。

　　對於證監會的此次舉動，不少人認為這是證監會對餐飲企業上市放開的信號。今年排隊上市的515家IPO申報企業中，餐飲類和食品製造企業共有4家，分別是天津狗不理集團、廣州酒家集團、凈雅食品、順峰飲食酒店管理，正處於在審核狀態。