本報訊(記者文靜)近日有媒體曝光，山東一些菜農使用甲醛對大白菜保鮮。昨天，記者從新發地、大洋路等市場了解到，得知山東“甲醛白菜”的相關報道後，市場立即進行了排查和快速抽檢，暫時沒有發現“甲醛白菜”。

　　近日，山東省青州市一些地方被傳出部分蔬菜商販使用甲醛溶液噴灑白菜進行保鮮的現象。據媒體介紹，這一做法在部分春白菜的長途運輸中確實存在。一些菜商反映，噴甲醛給大白菜保鮮的方法已沿用三四年。

　　新發地市場承擔著首都70%的蔬菜供應、80%的水果供應和90%以上的進口水果供應。其中銷售的蔬菜品種包括大白菜在內等60多種。新發地市場相關負責人表示，經過仔細查詢産地來源和市場的抽查檢測，未發現有甲醛白菜。

　　大洋路、雙橋等多家農産品市場也表示，經檢測均未發現甲醛白菜。雙橋市場相關負責人童偉介紹，山東的大白菜在北京市佔據的市場份額非常少，北京市場主要是銷售北京本地大興和唐山的玉田大白菜。

　　鏈結甲醛

　　據專家介紹，甲醛是一種破壞生物細胞蛋白質的原生質毒物，會對人的皮膚、呼吸道及內臟造成損害，麻醉人的中樞神經，可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。

　　專家表示，甲醛易溶于水易揮發，因此建議市民買到白菜後，最好扒掉外面的一層，再用清水洗幾遍。在時間允許的情況下，市民最好把白菜泡一泡，這樣基本上可以洗掉甲醛。