往年在天氣轉暖後會大幅下跌的部分蔬菜價格，今年5月卻逆市而上。對於被熱議的一些省市白菜賣出“豬肉價”，昨日，記者在豐臺萬柳橋一個菜市場了解到，目前大白菜價格2元一斤，與去年相比確實漲勢明顯，買一棵中等個頭的白菜大概7元左右，但與現在豬肉12.5元一斤的價格仍相去甚遠，並沒有之前媒體宣傳的1棵白菜頂1斤半肉那麼誇張。

　　有業內人士表示，最近冬儲菜開始下市，新菜上市量有限，“青黃不接”導致漲勢比較明顯，由於蔬菜替代性品種很多,影響較為有限，不過也須警惕炒作推高農産品價格上漲預期。

　　“白菜價錢今年漲得比較多，去年只有幾毛錢一斤，現在都2元一斤。半個月前大概也只有1.2-1.5元左右,由於最近冬儲菜開始下市，新菜上市量有限，所以漲勢比較明顯。”一個菜販向記者透露。

　　中國社科院農村發展研究所研究員李國祥表示,農産品價格受氣候、市場、産量、成本等多種因素影響，價格波動很難避免。此輪大白菜上漲炒作跡象明顯，由於目前是蔬菜上市旺季，可替代白菜的蔬菜很多，白菜漲價對市場應該影響很小。

　　中商流通生産力促進中心高級經濟師梁煥磊也表示，雖然最近白菜、西紅柿等個別蔬菜價格出現上漲，但整體蔬菜價格仍是在繼續下降。目前之所以備受關注，可能受遊資和媒體炒作的推動。

　　李國祥表示,目前我國農産品生産比較盲目，國內農産品企業與農戶普遍沒有簽訂生産協議，造成農産品生産與銷售嚴重脫節，致使農産品頻繁出現暴漲暴跌現象。在梁煥磊看來，政府除了保證農産品信息暢通、降低物流成本外，價格問題歸根到底還是要靠市場解決，政府只需保證糧食、豬肉等基本生活必須品價格穩定就行，對大蔥、白菜、西紅柿等替代性強的小産品可以放開，讓市場調節。