我市去年簽訂的餐飲行業集體合同為期一年，到今年4月下旬即將期滿。昨日，我市餐飲行業企業和職工代表共同簽訂新一輪集體合同，對工資標準、薪酬漲幅做了新的具體規定。其中，該行業中心城區與新城區的最低工資標準再次提升，分別為1300元、1064元，今年餐飲業職工的工資增長不低於9%。

　　中心城區最低工資標準

　　漲至1300元

　　隨著我市最低工資上漲，在新版合同草案中，餐飲從業者最低工資標準也“刷新”：工作地點在中心城區（江岸區、江漢區、硚口區、漢陽區、武昌區、青山區、洪山區、武漢經濟技術開發區、東湖新技術開發區、東湖生態旅遊風景區），最低工資標準為每月1300元；工作地點在新城區（東西湖區、漢南區、蔡甸區、江夏區、黃陂區、新洲區），最低工資標準為每月1064元。與去年的合同比，這兩項最低工資標準分別上漲130元、89元。

　　薪酬漲幅不低於9%

　　在今年集體合同的協商中，最大的分歧點當屬今年職工工資的增長幅度。據介紹，職工方曾提出9%至11%的薪酬漲幅，但企業考慮到企業成本如油價、原材料價格的持續上漲，今年企業增收的不確定性較大、對加工資的承受力度有限，因此勞資雙方經磋商，將今年的工資增長幅度確定為不低於9%。

　　“去年的增幅對行業有好處，今年我們同意增加”，市餐飲業協會會長、小藍鯨酒店董事長劉國梁表示，去年漲工資後，餐飲行業吸引力增加，企業的“用工荒”得到很大程度的緩解，員工的滿意度提升也使得服務質量相應提升，企業利潤得到持續增長。去年，不少餐飲企業紛紛“開疆拓土”開闢新店，餐飲業發展勢頭較為迅猛。以“小藍鯨”為例，不僅去年增開了3家分店，而且還有2家正在籌備中。

　　職工方代表田進表示，服務行業低收入的情況突出，雖然增長的幅度較高，但原來“欠賬”較多，使工資先快速提高，使之與GDP相適應，以後再考慮平穩提高，“對整個行業都是好事”。

　　勞資雙方商談氣氛緩和

　　記者注意到，與去年談判的激烈、艱難相比，今年的氣氛較為緩和，過程也很順利。劉國梁介紹，去年簽訂集體合同，企業也嘗到了甜頭，不僅緩解了用工荒，企業用工穩定，促進了自身發展，還使全行業的勞動爭議發生率降低，民營企業家的社會形象為人們認同。“越來越多的企業家認識到，這不是此消彼長、你漲我降，而是共贏、互惠。”

　　據介紹，去年，我市的餐飲行業工資集體協商工作在社會各界引起廣泛關注，“武漢樣本”譽滿全國。實施一年來，成效顯著，94%的職工工資達到或高於最低工資標準，基本消滅了“地板工資”，社保繳納由21%提高到62%，職工流動性由8%降至4%。